– Lipsa instruirei în domeniul de igienă a personalului angajat în manipularea produselor alimentare;
– Lipsa registrului de primire a produselor alimentare;
– Starea de întreținere a spațiiilor nesatisfăcătoare;
– Produse alimentare neconforme (termen de valabilitate expirat, de origine necunoscută, neetichetate corespunzător);
– Păstrarea necorespunzătoare a substanțelor de spălare, precum și a utilajului tehnic;
– Lipsa contractului cu un laborator acreditat în vederea cercetării produselor finite și a apei folosite în preparare;
În rezultatul controalelor au fost întocmite acte de control, prescripții cu indicarea tuturor neconformităților și termenii de remediere, precum și nouă procese-verbale cu privire la contravenție.
În total au fost verificate 12 magazine alimentare, 29 de unități de alimentație publică, două blocuri alimentare și patru centre de colectare a laptelui de vaci.
