Salvatorii au dat start, astăzi, campaniei de prevenire a cazurilor de intoxicație cu dioxid de carbon, emanat în urma procesului de fermentare a vinului. Astfel, angajații Inspectoratului General pentru Situații de Urgență vor merge din casă în casă, pentru a informa gospodarii cum să evite riscurile la care se expun, atunci când pun vinul la fermentat în încăperi ce nu sunt dotate cu sisteme de aerisire.
Doamna Taisia din Micăuți a cules poama acum câteva zile, iar azi dimineață am găsit-o frământând poama în cadă. Anul acesta, roada de struguri a fost mai bogată, spune ea, iar vinul pe care îl face speră să ajungă familiei pe tot anul. Câteva case mai la vale, am găsit-o și pe doamna Vera, care spune că atunci când soțul e la serviciu, ea se ocupă de toate treburile gospodăriei, inclusiv de frământarea strugurilor. Deși recunoaște că e cale lungă până vinul ajunge în ulcior, ei abia așteaptă să guste un pahar de must ori de tulburel.
– Aici e crască de aceea bătută, așa cum se făcea odată. Un vin, eu sper că o să fie foarte bogat, gustos. – Cine dvs. cu soțul îl faceți? -Cu soțul împreună. Copilașii noștri sunt plecați peste hotare, spre mare regret. Mi-e inima tare frântă și cu gândul la dânșii, pentru că facem și pentru dânșii până la urmă nu doar pentru noi. – În fiecare an faceți vin, doamnă? – În fiecare an. – Aveți multă poamă? Nu avem multă poamă, pentru că nu suntem băutori. Noi suntem moldoveni și iubim să avem un pahar de vin în beciul nostru să nu umblăm să-l cumpărăm.
Totodată, femeile știu că procesul de fermentare a vinului poate fi periculos, de aceea spun că sunt foarte atente.
Astăzi, și Inspectoratul General pentru Situații de Urgență a dat start campaniei de prevenire a cazurilor de intoxicație cu dioxid de carbon emanat în urma procesului de fermentare a vinului. Astfel, salvatorii vor informa oamenii, în următoarea perioadă, despre aceea cum să evite riscurile la care sunt expuși.
Dioxidul de carbon emanat în urma procesului de fermentare este o substanță toxică, fără miros sau culoare, iar aflarea în beciuri și subsoluri nedotate cu ventilație corespunzătoare prezintă un risc sporit pentru viață și sănătate, au mai avertizat salvatorii.
Campania demarată de IGSU se va desfășura pe tot parcursul perioadei de recoltare și fermentare a strugurilor, iar salvatorii vor informa populația despre riscuri și măsuri necesare de prevenire. Potrivit datelor IGSU, în anul 2020, în urma intoxicației cu dioxid de carbon au avut de suferit 3 persoane.
