01 июля 2022, час 16:02

ЮНЕСКО внесла культуру приготовления украинского борща в список нематериального культурного наследия. Решение было принято сегодня, 1 июля, в ходе внеочередной сессии Межправительственного комитета организации по предложению Украины.

Украинский борщ внесли в список объектов, требующих немедленной охраны. ЮНЕСКО должна была рассмотреть эту заявку не раньше 2023 года, однако по настоянию Украины процесс был ускорен.

Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко поприветствовал решение ЮНЕСКО. В своем Telegram-канале он написал, что Украина готова делиться борщом и его рецептом с другими «цивилизованными» странами. 

"И с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то яркое, вкусное и украинское",— отметил министр.

Украина подала заявку на признание украинского борща нематериальным культурным наследием  в прошлом году. Ее должны были рассмотреть в 2023 году, но было принято решение ускорить процесс из-за войны.

***

Ранее в МИД России относили борщ к традиционным блюдам русской кухни, а официальный представитель ведомства Мария Захарова заявляла, что в Украине запрещают кулинарные книги, так как там "нельзя было делиться борщом" с русскими.

В 2019 году правительство России в Twitter назвало борщ "одним из самых известных и любимых русских блюд и символом национальной кухни". Министерство культуры Украины в ответ приняло свое решение о признании блюда частью национального культурного наследия.

21 декабря 2025, час 12:00

Зимние праздники уже на пороге, и желание украсить дом и погрузиться в сказочную атмосферу становится всё сильнее. В эти дни рынки натуральных ёлок в столице полны покупателей, которые ищут идеальное дерево. Для большинства важна не только красота ёлки, но и её аромат, который наполняет дом свежестью и создаёт ощущение магии новогодних праздников.

Если те, кто выбрал искусственную рождественскую ёлку, начали украшать дом ещё несколько недель назад, то любители настоящих деревьев отправились на поиски идеальной ели лишь сейчас. 

Живые ёлки, по словам покупателей, быстрее теряют свежесть, поэтому их стараются устанавливать как можно ближе к праздникам, чтобы наслаждаться их красотой во всей полноте.

«Много лет подряд у нас была искусственная ёлка, и в этом году захотелось чего-то нового. А запах настоящей ели — это уже особое ощущение для этого сезона. Ёлки очень красивые, к каждой можно подобрать подходящую подставку, что удобно. Кроме того, есть вариант с ёлками в горшках», — рассказал молодой человек.

Однако наслаждаться красотой настоящих ёлок можно не только в декабре, но и в течение всего года. Так, одна женщина долго гуляла по ярмарке, внимательно рассматривая каждую веточку, пока не нашла дерево, которое ей подошло.

«Я хотела бы выбрать ёлку, но чтобы она была с корнями, чтобы потом посадить её и дать расти. Жалко рубить такие красивые деревья, мне действительно жаль», — поделилась женщина.

Некоторые покупают ёлки, чтобы подарить их тем, у кого их нет. «Я хочу подарить людям, у которых пока нет ёлки. В комнате должен быть запах новогодней ели и её красота», — сказал один мужчина репортёру TV8.

Для тех, у кого дома мало места, есть вариант приобрести лишь несколько веток ели. Стоимость таких веток колеблется от 25 до 50 леев, и они точно наполнят дом свежим ароматом праздника.

Продавцы отмечают, что в этот период покупателей особенно много, а ёлки представлены на любой вкус. Как и в прошлые годы, клиенты делятся на две категории: одни покупают ёлку ради аромата, другие — ради красоты.

«Люди, у которых достаточно места, выбирают большие ёлки, а те, у кого пространство ограничено — маленькие, пушистые, молдавские. У нас есть молдавские ёлки, которые пахнут сильнее, чем датские. Родители с детьми чаще выбирают красивые ёлки для дома, а вторая категория — такие, которые хорошо пахнут и красиво смотрятся, даже если поставить их во дворе», — рассказала продавец.

Ёлки можно приобрести в секторах Центр, Ботаника, Буюканы, Чекана и Рышканы. Продажа продлится до 31 декабря.

Цена одного дерева варьируется от 600 до 3000 леев в зависимости от высоты и вида кроны. В этом году Moldsilva подготовила к продаже более 35 тысяч деревьев.