Плохая новость для любителей сладкого. Некоторые виды печенья и вафель, которые продаются в магазинах страны, значительно превышают допустимую норму трансжиров. Такие данные представило Агентство по безопасности пищевых продуктов, которое провело исследование совместно с представителями Еврокомиссии. Хуже всего то, что изъять эти сладости из продажи нельзя, как и наказать их реализаторов.
Дело в том, что в Молдове нет законодательства, регламентирующего норму содержания трансжиров в продуктах питания. В то же время, по мнению специалистов, чрезмерное их потребление значительно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты Нацагентства по безопасности пищевых продуктов отобрало для исследования 20 видов сладостей, как импортных, так и местных. Результаты тестов показали, что 15 % из них, а точнее - три вида, превышают норму содержания трансжиров. В Евросоюзе законодательством допускается 2 грамма на 100 граммов жира.
"Основную опасность представляют те продукты, в составе которых содержатся частично гидрогенизированные или гидрогенизированные жиры. Речь идет о печенье, вафлях, чипсах и многом другом. На первом этапе были проверены вафли и печенье. И мы обнаружили превышение нормы. В некоторых продуктах- до 5-7 граммов", - сказал директор Агентства безопасности пищевых продуктов (ANSA) Раду Мустяцэ.
На вопрос, почему Нацагентство по безопасности пищевых продуктов не делает ничего, чтобы не допустить попадания опасных сладостей на столы жителей Молдовы, там говорят, что законодательство нашей страны не предусматривает допустимую норму содержания трансжиров в продуктах. Именно поэтому, сделать пока ничего нельзя. Однако проект закона уже разработан и ожидает рассмотрения в окончательном чтении. Документ предусматривает установку нормы на уровне ЕС - 2 грамма трансжирных кислот на 100 граммов жира.
„За эту инициативу уже проголосовано в первом чтении. Правительство разработало документ, который предусматривает регулирование содержания жирных кислот. Мы надеемся, что этот документ будет утвержден как можно скорее”, - добавил Мустяцэ.
А пока этого не произошло, опасные сладости продолжают оставаться на прилавках магазинов. Генеральный секретарь Министерства здравоохранения рассказала, что чрезмерное потребление трансжиров - один из важных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые называют главной причиной смертей.
„Сегодня существуют технологии, позволяющие заменить трансжиры в пище другими веществами, не наносящими вреда. И они не влияют на вкус или усвоение продуктов", - поведала госсекретарь Минздрава Светлана Николаеску.
После того, как новый закон вступит в силу, физические лица, которые будут заниматься производством или реализацией опасных для здоровья продуктов, начнут получать штрафы до 58 000 леев. Денежные санкции для юрлиц будут достигать 300 000 леев с лишением права заниматься определенной деятельностью на срок до 2 лет или ликвидацией экономического объекта.
