Нет худа без добра. Неприятный для аграриев фактор глобального потепления, дает хоть и немногочисленные, но новые возможности. Зимы становятся теплее и у фермеров появляется возможность выращивать более "капризные" к температурам культуры и сорта.
Все больше виноградарей в Молдове выбирают выращивать виноград сортов без косточек. Такие ягоды пользуются большим спросом на европейском рынке и экспорт их увеличивается с каждым годом.
Сейчас более 60% столового винограда, который продается в Евросоюзе, относится именно к этому сорту. Поэтому и цены на него гораздо привлекательней, чем на остальную ягоду.
Несмотря на то, что эти сорта менее устойчивы к отрицательным температурам в нашей стране, фермеры пытаются адаптировать такой виноград к имеющимся условиям и намерены увеличивать объем урожая.
В 2015 году Михай Лешан начал выращивать виноград на площади в 6 гектаров, используя систему Пергола. На двух гектарах сельхозпроизводитель высадил виноград без косточек, сорта "Юпитер". Этот вид выдерживает низкие температуры, которые свойственны нашей стране.
Виноград "Юпитер" завезли из Америки. Сорт высоко ценится из-за своего, особенного вкуса. В этом году Михай Лешан собрал с гектара 20 тонн ягод, которые уже экспортированы в Румынию.
"Это новый сорт для Молдовы, он появился тут около трех лет назад. Он называется "Юпитер" , в нем нет семян, у него мускатный вкус, гроздь весит от 250 до 350 граммов. Сейчас этот виноград пользуется большим спросом в Евросоюзе и это большой плюс для нас, как для производителей, мы в будущем стремимся выращивать только сорта без косточки", - рассказывает аграрий.
Петру Михов - фермер из села Бурлаку, Кагульского района, на своих плантациях в 40 гектаров выращивает самое большое количество сортов винограда в Молдове - это около 150 видов, привезенных со всех уголков мира. Семь из них продаются крупными партиями - по несколько сотен тонн ежегодно. В последние годы все чаще и чаще виноградарь экспериментирует с выращиванием сортов без косточки.
Не так давно открылись перспективы увеличения экспорта на европейский рынок. Теперь на плантациях фермера растет около 20 сортов винограда такого вида.
"Кишмиш белый овальный или "Султанина"- это один из старейших сортов винограда в мире. Его везде используют для изготовления изюма. Очень красивый, интересный сорт, очень хорошо с ним работать, дает отличный урожая. Ему надо еще дозреть, он поздно спеет, называет аперен роз. Он абсолютно морозоустойчив, больше минус 25 градусов, родом он из Северной Америки, называется Юпитер. Там может быть семечка, его не так легко пережевывать, но вкус у него непревзойденный".
В этом году фермер экспортировал в Польшу три тонны винограда без косточек. На рынке ЕС эти сорта продаются вдвое дороже, чем другие. Килограмм таких ягод может стоить 2-3 евро за килограмм, в то время, как сорта с косточкой стоят один евро. В ближайшие годы Петру Михов планирует расширить площади выращивания.
"Если мы хотим расширить экспорт, занять нишу с более высокой ценой, я думаю, что государство должно активнее этим заниматься, чтобы мы могли как можно скорее исследовать эти сорта. Очевидно, что ассортимент будет расширен, география экспорта расширится, сбытовые сети и будет немного дороже".
Однако специалисты утверждают, что зимы в нашей стране становятся все мягче и мягче, и это будет способствовать возможности выращивать различные сорта винограда в будущем.
"Если несколько лет назад доля этого винограда, продаваемого на рынке, составляла около 15-20 процентов, то сейчас мы имеем тенденцию к 70-80 процентам всего винограда, который продается в супермаркетах ЕС. У нас в стране есть несколько сортов, выведенных Институтом виноградарства и виноделия.
Некоторые из них-очень перспективные, один даже был взят итальянцами и разработан ими, речь идет о винограде "кишмиш лучший", который переименован сейчас в SuperNova", - рассказывает Георге Габерь, председатель Ассоциации производителей и экспортёров винограда в Молдове.
По его словам, сорта с косточкой все реже используются в качестве столового винограда, поэтому приходится адаптироваться к требованиям рынка.
Сегодня в Молдове, из 17 тысяч гектаров земли, засаженных столовым виноградом, 500 гектаров занимают сорта без косточки.
