Итальянская система защиты помогает виноградарям, когда они бессильны перед лицом природы. Большой популярностью в нашей стране пользуется системой «Пергола», благодаря которой, лозы защищены от неблагоприятных климатических условий.
Установившие её говорят, что количество и качество урожая увеличилось вдвое. Это утверждает и виноградарь Сергей Бошкэняну из Страшенского района. У него 14 гектаров виноградников, выращенных с помощью этой системы.
"В обычном винограднике никогда не собирали больше 12 тонн, а 12 тонн с такими ягодами и с такими гроздьями никогда не было", - говорит Сергей.
Сергей Бошкэняну начал выращивать виноград в 2017 году. Секрет процветающего бизнеса, основанный на богатом урожае, говорит, узнал три года спустя, когда установил систему «Пергола» для защиты виноградных лоз - плантации накрываются пленкой для защиты от обильных дождей, града, жары и других неблагоприятных явлений.
Виноделы, оборудовавшие свой участок этой системой, серьезно сократили свои расходы на фитосанитарные обработки, поскольку под специальной пленкой виноград сохраняет привлекательный внешний вид, вкус и самое главное не содержит химикатов. И на этом преимущества не заканчиваются.
"Даже если идёт дождь, и мы привозим людей из других сёл, чтоб собрать виноград мы не расходимся по домам. Мы ничего не теряем, не нужно работать только полдня, а работаем до вечера. Ящики с виноградом в укрытии, ничего не капает, всё хорошо", - говорит Сергей
На этом винограднике установлена система Пергол. Можем увидеть слой пленки с обеих сторон, а посередине свободное пространство, примерно 50 см для вентиляции.
Еще одно преимущество этой системы в том, что производитель может решить, когда виноград можно собирать. Например, если он хочет быть первым на рынке, устанавливает систему защиты раньше. И наоборот – если хочет продать виноград позже, то действует наоборот.
Таким образом, в обоих случаях он получит гораздо более выгодную цену, чем виноградари с незащищенными плантациями. Сергей говорит, что ему удалось внедрить эту систему благодаря советам, которые он получил от экспертов из Италии, где у большинства виноградарей - такая система.
За драгоценными рекомендациями не обязательно ехать за тысячи километров в Италию, ведь итальянские специалисты приезжают сюда, прямо на плантацию.
“В Италии эта система используется на сто процентов, она есть у всех фермеров и помогает нам правильно управлять плантацией, поэтому, если у нас слишком много дождя, это защищает нас, если у нас мало дождя, это помогает нам. Благодаря этой системе у нас меньше испарения воды из почвы, мы используем меньше фитосанитарных обработок", - говорит специалист по производству Вито Маниси.
Сергей Бошкэняну говорит, что вложил в свою плантацию более 200 тысяч евро, но уверен, что окупит свои деньги за несколько лет. Тем более, что государство обязалось возместить фермерам, которые вложатся в эту систему защиты, половину затрат. Что касается консультаций и опыта иностранных экспертов, виноградарь получил их благодаря USAID.
"Данная компания получила техническую помощь, как в планировании этой плантации, так и в правильном управлении во время вегетации. Технология производства столового винограда достаточно сложная и в период вегетации имеет 7 фаз.
На каждой фенофазе важно провести необходимую работу и необходимые обработки, чтобы удлинить виноград, сделать ягоды более плотными, чтобы получить большие гроздья", - говорит представитель USAID Андрей Ботезату.
В нашей стране площадь насаждений, оборудованных системой «Пергола», достигла 500 гектаров. Благодаря этому, фермеры получают 40 тонн винограда с гектара, что втрое больше, чем урожай традиционной плантации.
