10 октября 2023, час 18:55

Выращивает около 700 сортов винограда, многие из которых выел сам. Наш следующий репортаж о виноградаре из села Копанка Каушанского района. Иван Цуркан поистине может называется коллекционером виноградной лозы - он вывел такие сорта, как "Улыбка Лауры", " Мускат Иоана" и "Штефан чел Маре". Труды селекционера, спустя много лет работы, были вознаграждены. Сейчас виноград Ивана Цуркана известен и за пределами Молдовы, а сорт "Мускат Иоана", который он назвал в честь своей жены, вошел в топ-60 лучших в мире.

Хобби Ивана Цуркана обходится ему недешево. Саженцы мужчина покупает за границей и цена одного составляет, в среднем, 500 леев. Ежегодно в свое увлечение виноградарь вкладывает несколько тысяч долларов, но ему удается возвращать эти деньги, за счет продаж винограда на рынках Молдовы. 

Цуркан продает и ягоды и саженцы и говорит, что недостатка в покупателях не испытывает. Стоит саженец из коллекции около 700 леев. Мужчина рассказывает, что его мечта - высадить виноградную плантацию, где будет собран виноград только, выведенных им, сортов.

08 декабря 2024, час 19:05

Период перед зимними праздниками для тысяч молдаван - не только покупка подарков, елки и украшение дома, но и духовная подготовка к одному из самых важных церковных праздников - к Рождеству. 

Влияет ли пост на цены на рынке и что люди покупают в этот период чаще всего? Ответы в сюжете нашего корреспондента. 

Желающим поститься диетологи дают ряд рекомендаций. Эксперты говорят, что пост не рекомендуется детям, кормящим и беременным женщинам, людям с проблемами со здоровьем, хроническими заболеваниями и пожилым. Им необходимо питание, состоящее из животного белка.

"Хорошо, когда переход на постное меню постепенное, а не резкое. Например, как на "белой неделе", когда идет переход от мясного к молочному, а затем прекращают употреблять и молочную продукцию. 

Христианский пост – это подготовка, детоксикация организма, но пост – это не только про еду, поэтому хорошо, когда мы говорим о посте, видеть и другие аспекты, а когда мы говорим о еде, желательно составить меню", - отметила Луминица Сувейка, диетолог.

Во время Рождественского поста по понедельникам, средам и пятницам блюда готовятся без масла и не употребляются вина. По вторникам и четвергам разрешается употреблять масло и вино, а по субботам и воскресеньям — масло, вино и рыбу. Если в понедельник, среду или пятницу празднуют день Великого святого, можно употреблять блюда с маслом и вином, а если отмечается важный праздник, то разрешается и рыба.