Благотворительный фонд из Кишинева организовал кулинарный мастер-класс накануне праздников. Несколько мам вместе со своими детьми научились готовить самые красивые и вкусные плацинды с брынзой, яблоками, тыквой и картошкой. Свои секреты на мастер-классе раскрыли искусные повара.
“В прошлом году мы пекли печенье, в этом году вместе с дочкой готовим плацинды, чтобы порадовать детей, которым нужна обувь.
Мы здесь, мы рядом с ними, а в благотворительной акции с радостью участвуют как родители, так и дети. Детки с радостью вовлечены в процесс приготовления плацинд", - говорит женщина.
Андрее девять лет, но она нам показала нам настоящее мастерство приготовления плацинд.
"Добавляем немного сахара.
- А почему не добавляешь больше сахара?
- Потому что некоторым детям не нравится много сахара и нужно, чтоб кушали все. Вот так вот получилось и сейчас сделаем форму буквы "О". И с этой стороны тоже. Вот так выглядит плацинда.
- И что дальше делаем?
- Дальше кладём её на противень", - говорит Андреа.
Повара Благотворительного фонда также поделилась секретами вкусных плацинд.
"Секрет в том, чтобы обваливать тесто в большом количестве муки, чтоб слои были более пластичными и чтоб легче можно было их растянуть. Кроме соли и воды нужно добавить ещё и растительное масло, а также много, много любви", - говорит повар Любовь Попенко.
Для участия в мастер-классе каждая семья заплатила 200 леев для взрослого и 100 леев для ребенка. Собранные деньги будут направлены на помощь 30 детям из села Хыржаука, Каларашского района, которые очень нуждаются в помощи, особенно перед новогодними праздниками.
"Пытаемся собрать фонды, чтоб купить нуждающимся детям зимнюю обувь, различные развивающие игрушки, то есть те вещи, которые порадуют детей", - говорит директор благотворительного фонда Елена Аждер.
Кулинарные мастер-классы такого рода пройдут до конца текущего года.
