Хотя мы и беднее, но тратим больше, чем европейцы. Ежегодно один житель Молдовы выбрасывает примерно 76 килограммов еды. Для сравнения, в Румынии на одного человека приходится 70 килограммов. Такие данные содержатся в последнем исследовании Организации объединённых наций.
Некоторые жители столицы признаются, что покупают больше, чем потребляют, а другие говорят, что не могут позволить себе даже самое необходимое.
Ежедневно на Кишиневский мусороперерабатывающий завод поступает 600 тонн отходов. Примерно 70 процентов из этого количества составляют органические отходы пищевых продуктов. Больше всего их скапливается в период созревания фруктов и овощей, а также на праздники.
"Перед праздниками, например, в канун Нового года или перед Пасхой, люди готовятся праздновать, принимать гостей и покупают много еды, она не потребляется и выбрасывается в мусорное ведро", - говорит представитель компании по сортировке мусора Ирина Малика.
Жители столицы признаются, что иногда испытывают соблазн купить продукты, даже если у них еще есть запасы в холодильнике. Однако многие говорят, что еду зря не выбрасывают: некоторые потому, что не могут себе этого позволить, другие потому, что осознают, насколько она необходима.
"Воспитанные и образованные люди не выбрасывают еду. Менее воспитанные и образованные покупают безрассудно. Например, когда идут на рынок и покупаю десятки килограммов картофеля. Не думаю, что это выход из положения. Посмотрите на развитые страны, с которых можем брать пример. Они не покупают мешки с картошкой, я никогда такого не видел, покупают две картофелины и идут домой готовить. Готовят и на следующий день покупают ещё один килограмм. Внимание, мы говорим о мышлении!", - говорит мужчина.
83-летняя пенсионерка Елена Иордаке, призналась нам, что не может позволить себе даже самое необходимое.
“Случается ли так, что вы не едите всё, что покупаете и выбрасываете в итоге еду? - Нет, мне даже не хватает на продукты питания, пенсия маленькая, а тарифы высокие. - Покупаете только необходимое? - Я не покупаю то, что мне нужно, потому что у меня нет денег, покупаю хоть что то, чтобы не умереть”, - говорит Елена.
Очень важный момент, о котором следует помнить: не стоит ходить за продуктами голодным. Эксперты утверждают, что если мы идем за продуктами питаниями голодными, то склонны перекупать. Специалисты советуют нам составить список необходимых нам продуктов, от которых мы не должны отклоняться, несмотря на соблазны в магазинах или на рынках
В этом контексте Продовольственный банк запустил национальную кампанию «Меньше отходов, больше пользы», цель которой – привлечь внимание общества, экономических агентов и органов государственной власти к проблеме пищевых отходов.
Таким образом, люди, страдающие от бедности или голода, могут получить доступ к продовольствию благодаря человеческой солидарности. Акция завершится 25 ноября, когда в магазинах страны будут собраны продукты питания для тех, кто не может себе их позволить. В прошлом году в ходе акции было собрано около 3000 кг продуктов, которые впоследствии были переработаны в порции горячего питания для 3000 бенефициаров.
