Кампания TV8 "Европа - это мы" продолжилась в Италии - стране, где проживает наиболее многочисленная молдавская диаспора. На протяжении многих лет она стала пристанищем для почти 300 тысяч наших сограждан. Причём трудолюбие молдаван там ценится, а это позволяет им интегрироваться в местное общество. Выходцы из Молдовы становятся не только наемными работниками, но даже открывают свои бизнесы, как, например, Олег Постолаки - владелец рыбного ресторана.
Он покинул страну в 2002 году в поисках лучшей жизни. Планировал ехать в Португалию, но денег хватило добраться только до Италии. С тех пор прошло 22 года, за это время он прижился во Фьюмичино, туристическом приморском городе. Имея за плечами не только школу, но и опыт работы шеф-поваром, в 2020-ом он купил ресторан. Бизнес процветал, но пандемия COVID нарушила все дальнейшие планы. Мужчина начал всё заново, будучи уверенным, что посетители оценят его преданность делу.
"Было тяжело, было принесено много жертв, всё такое. Жертвы – это прежде всего время. Я прихожу сюда в 9 часов и ухожу в 2 часа ночи".
Мужчина рассказывает, что сталкивается с жесткой конкуренцией, и смог остаться на плаву, только обеспечивая безупречное качество продукции. Несмотря на то, что у него десять сотрудников, Олег лично выбирает продукты, считая их чрезвычайно важным для качественных блюд.
"Человек, владеющий рестораном уже много лет, звонит и заказывает рыбу. Я так не делаю. Я в 3, 4 часа дня заканчиваю работу и еду на аукцион. Мы работаем только с живой рыбой из Средиземноморья. После ресторана у нас аукцион. Все лодки приплывают сюда по Тибру, и вся рыба отправляется на аукцион. С тех пор, как я возглавил ресторан, я заметил, что люди приходят, я не говорю, что все, большинство из них, которым нравится моя кухня, возвращаются и довольны".
Ему нравится Италия, хотя страна не идеальна. Жалуется на высокие налоги. Но все равно рад находится в стране, где смог подняться на такой уровень и открыть свое дело.
"Тому, чему меня научили Европа или Италия, не думаю, что я научился бы этому в Молдове. С какими людьми я работал здесь, со звездами Мишлен. Есть два человека, у которых есть звезды Мишлен, они необыкновенные. Мы - за качество. Когда ты готовишь свежую рыбу, пойманную в море, это другое. Всё отдашь за неё. Поэтому мне нравится качество, и да, возможно, здесь много ракурсов".
По данным Министерства труда Италии, в прошлом году в стране официально проживали и работали 114 тысяч граждан Молдовы. Эта цифра, однако, далека от реальности, поскольку многие молдаване приехали сюда с румынскими паспортами, а у других нет стабильного трудового договора. По данным посольства Молдовы в Риме, в Италии проживает около 300 тысяч наших сограждан, или более 10% населения страны. Большинство из них сконцентрировано на севере.
Некоторые бизнесмены утверждают, что, однако, существуют препятствия в развитии двусторонних отношений, пока Республика Молдова остается вне Европейского Союза.
"Я знаю, что итальянское правительство прилагает большие усилия, чтобы помочь властям Молдовы ускорить процедуру интеграции в ЕС. Мы хотим, чтобы вы вошли в ЕС как можно скорее", - заявил Антонио Стокки, бизнесмен, президент Ассоциации гольфа DIGA.
"Мы смотрим на этот путь в Европу с большой уверенностью. Поскольку это естественный процесс, мы являемся частью одной общей романской истории, и настало время ЕС решить, каковы его границы", - говорит Беатрис Коломбо, депутат парламента Италии.
"У нас много общего с Молдовой, потому что это практически Европа, и среди них вино, превосходное молдавское вино, которое нас связывает. Давайте поднимем бокал за будущее Молдовы и ее вступление в ЕС!", - рассказал Федерико Молликоне, депутат парламента Италии.
"Давайте будем смотреть просто. Нужно понимать, где существует процветание на этом континенте. Не знаю, если посмотрим на восток, увидим ли там процветание, нежели войны. Процветание - в Европе", - отметил посол Молдовы в Италии Анатолий Урекяну.
