Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) призывает потребителей быть осторожными при выборе пирогов и тортов с декоративными элементами, так как некоторые из них представляют угрозу для здоровья. Несмотря на свою привлекательность такие украшения могут содержать небезопасные для организма ингредиенты.
Особое внимание уделяется химическим пищевым красителям, таким как оранжево-желтый (E110), хинолиновый желтый (E104), кармозин (E122), аллюровый красный (E129), тартразин (E102) и понсо 4R (E124), которые могут негативно повлиять на здоровье, особенно на внимание и поведение детей. В отличие от них, натуральные красители, такие как куркумин (E100) и бета-каротин (E160), считаются безопасными для потребления.
Кроме того, ANSA предупреждает о возможных рисках, связанных с использованием пищевых принтеров, маркеров и блестящих пудр, которые могут содержать вещества, не предназначенные для употребления в пищу.
Для безопасности потребителей агентство рекомендует внимательно проверять этикетки продуктов и, при необходимости, запрашивать информацию у продавцов. При заказе тортов или пирогов с декоративными элементами потребители имеют право требовать уточнения состава этих продуктов.
Производители и импортеры, в свою очередь, обязаны предоставлять полную информацию о составе декоративных продуктов, в противном случае им грозят штрафы до 500 условных единиц.
