В начале весны винодельня Purcari удивляет нас чем-то особенным - Negru De Purcari Amphora Edition. Это вино, которое прекрасно сочетает в себе прошлое, настоящее и будущее, традиции и инновации.
"Пришло время представить нашим его нашим покупателям. Это красное вино Purcari Amfora Edition. Из сегмента Премиум, который имеет особую технологию приготовления и возвращает нас в старые времена, когда вино ферментировали в глиняных амфорах", - заявил Виктор Бостан, основатель винодельни Purcari.
Идея новой версии вина Negru de Purcari принадлежит известному энологу Федерико Джотто.
"Я очень рад возможности рассказать об этом вине, новой версии культового вина Negru de Purcari. Решение производить его в амфоре не было инновацией, это скорее исследование, направленное на то, чтобы выяснить, как это вино может проявить себя по-другому. Negru de Purcari Amphorae Edition — не лучшая и не худшая версия классического вина Negru de Purcari - это другая версия", - отмечает энолог из Италии.
Амфоры высочайшего качества, привезенные из Италии, ароматный молдавский виноград с и безупречное мастерство виноделов создали букет совершенных ароматов и вкусов.
"Это новый скачок в виноделии. Это традиция, переосмысленная в хорошем стиле с учетом современных знаний в виноделии, только с определенными связями с традицией и прошлым. Это традиционный купаж, но в новой интерпретации. С очень выраженными, интенсивными ароматами, с комплексным букетом фруктов, специй, шоколада и с очень хорошим и продолжительным послевкусием", - рассказывает Андрей Чиботару, основатель Fine Wine.
Purcari Winery Group - компания с многовековой историей, которая началась в 1827 году и возродилась в 2003-ем. Сейчас компания - один из самых больших и амбициозных чемпионов в производстве вин, удостоенных различных наград, в Центральной и Восточной Европе.
Данный материал является коммерческой рекламой (Р.)
