Пасха — не только светлый праздник, но и повод накрыть богатый стол. Однако традиционные угощения могут быть испытанием для здоровья. Нутрициологи советуют обогащать меню овощами, пить больше воды, не переедать. Если переели — лучше прогуляйтесь, чем ложиться спать. Важно помнить, что Пасха — это не только про еду. Сделайте акцент на духовной стороне — радости, вере и общении с близкими. Вкусные блюда можно приготовить в любой день, а вот атмосфера праздника — бесценна, говорят нутрициологи.
Диетолог-нутрициолог Виктория Урсу рекомендует праздновать Пасху не дольше двух дней — в воскресенье и понедельник. А уже во вторник важно возвращаться к привычному, сбалансированному питанию и рабочему ритму.
"Однако если были излишества, начиная со второго дня не стоит переходить к идее "ничего не есть", пить только воду или сильно себя ограничивать. Например, утром можно начать с теплой воды с лимоном, затем приготовить кашу — овсянку с ягодами, немного масла. Это поможет пищеварению. В обед — желательно полноценный прием пищи с большим количеством зелени и свежих салатов. В качестве источника белка можно запечь рыбу, например, лосося. А вечером подойдут супы-пюре", - рекомендует специалист.
По мнению врачей, самое правильное — следить за тем, что мы едим, начиная с первого приёма пищи в день Пасхи. На завтрак рекомендуется съесть 1-2 яйца с сыром и свежими овощами, а уже спустя минимум 2 часа можно побаловать себя куличом или другими пасхальными сладостями.
"Если после семи недель поста сразу есть мясо, можно почувствовать себя плохо", делится Виктория Урсу.
Специалисты советуют во время праздников принимать ферменты для пищеварения и не смешивать разные виды животного белка. В первый день лучше есть только яйца или молочные продукты, а мясо — уже со второго дня.
Лучший способ избежать неприятных последствий — это умерено подходить к еде.
"Не стоит воспринимать праздничный стол как единственный день в году, когда можно есть всё подряд. Ведь и в обычные дни мы можем побаловать себя куличом, холодцом,голубцами или яйцами. Важно заранее немного подготовиться морально: продумать три основных приёма пищи и 1-2 лёгких перекусов", - говорит диетолог.
Диетолог-нутрициолог Виктория Урсу подчеркнула, что суть праздника — не в безудержной еде, а в общении с близкими и праздновании Воскресения Христова.«Это приходит с опытом. А если всё же переели — не корите себя. Просто скорректируйте питание дальше, чтобы почувствовать себя лучше», — подытожила специалист.
