В Молдове в разгаре "грибной сезон", растет и количество отравлений. Только на этой неделе в больницу попали 7 человек, а с начала осени зафиксировано уже 18 серьезных отравлений, сообщили в Центре догоспитальной скорой медицинской помощи (CNAMUP).
Новая волна отравлений началась 14 октября со случая в Ниспоренах: две женщины, родственницы 40 лет и 61 года попали в больницу после употребления собранных в лесу и приготовленных в домашних условиях грибов.
16 октября в селе Дану, Глодянского района, отравились сразу пять членов одной семьи, собравшие грибы в лесу.
С 1 сентября по 13 октября медики выезжали минимум на 11 подобных случаев, в десяти случаях пострадавшим потребовалась госпитализация из-за угрозы здоровью и жизни.
Осенний сезон и обильные дожди способствовали росту лесных грибов, и любители спешат собрать их самостоятельно, не имея достаточных знаний. Неорганизованный сбор грибов в лесу или покупка у сборщиков на рынках опасны для здоровья.
Врачи предупреждают, что большинство отравлений происходят в сельской местности, где жители часто употребляют лесные грибы, не всегда тщательно проверяя их. Опасность заключается в том, что даже один ядовитый гриб, попавший на сковороду или в кастрюлю с обычными, способен заразить своими токсинами другие грибы и сделать блюдо полностью непригодным к пище.
Симптомы отравления
Основные симптомы отправления проявляются от 30 минут до 6 часов после употребления пищи. Они выражаются: тошнотой, рвотой, сильным поносом, головокружением и головной болью, слабостью в теле, повышенной потливостью, дрожью и ознобом, нарушением зрения и галлюцинациями.
Поздние и наиболее опасные симптомы проявляются через 6–24 часа после отравления. Как правило, они сигнализируют об уже произошедших поражениях организма. К ним относятся: пожелтение кожи и глаз (признак поражения печени), потемнение мочи, судороги, потеря сознания, возможно впадение в кому.
Отравления грибами считаются крайне опасными, они могут привести к серьезному урону здоровью и даже смерти. Особенно опасны отравления бледной поганкой, мухоморами и волоконницами — их токсины поражают печень, почки и центральную нервную систему. Если отравление все же произошло, при появлении первых симптомов нельзя терять время.
Что делать при симптомах отравления грибами:
- Позвонить по экстренному номеру 112 для вызова скорой. Отравления грибами крайне серьезные и в подавляющем большинстве случаев требуют медицинского вмешательства и госпитализации.
- Не стоит надеяться, что "само пройдет", даже если степень интоксикации небольшая и не вызывает тяжелых последствий сразу.
- До приезда медиков отравившемуся необходимо выпить как можно больше воды, около 2-3 литров и/или много холодной жидкости: вода или чай.
- Желательно самостоятельно вызвать рвоту, чтобы меньше попавших в желудок токсинов успели всосаться в слизистую оболочку. Потеря жидкостей обязательно компенсируется обильным питьем.
- Примите сорбент: активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела), или любые другие сорбенты — Смекта, Энтеросгель, Полисорб.
- Обязателен постельный режим: Необходимо избегать физических нагрузок и меньше двигаться, так можно остановить скорость всасывания токсинов в кровь.
- В больнице проведут промывание желудка — это основной способ избежать тяжелых последствий отравления. Далее продолжат введение сорбентов и инфузий (как правило, через капельницы), возможно применят поддерживающую терапию для печени и почек, в самых тяжелых случаях используют гемодиализ или плазмаферез.
- Можно попросить родственников сохранить часть блюда, которое вызвало отравление. При тяжелых случаях, грибы могут взять на анализ, чтобы точно установить токсин.
