Три партии импортных сырных продуктов общим весом более 1,4 тонны не пропустили в Молдову из-за неудовлетворительных результатов лабораторной проверки. Специалисты выяснили, что в молочной продукции серьезно превышен допустимый уровень трансжиров.
Как сообщили 23 апреля в Национальном агентстве безопасности пищевых продуктов (ANSA), речь идет о трёх видах сырной продукции: 304 кг чеддеризированного продукта с содержанием белка и жиров, 645 кг продукта с полутвёрдой массой и 541 кг сырного продукта с мягкой массой.
Всю партию задержали на границе и по итогам проверки полностью запретили ввоз. Импортеру предстоит решить, вернуть товар поставщику или утилизировать.
В агентстве подчеркнули, что пищевые продукты не попали на прилавки и не дошли до потребителей, изъятия из магазинов не требуется.
***
Превышение уровня трансжиров в молочных продуктах может быть связано с низким качеством сырья, нарушением технологии производства или несоблюдением норм пищевой безопасности.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов рекомендует сводить потребление трансжиров к минимуму, чтобы сбалансировать рацион, снизить риски ожирения и сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Всемирная организация здравоохранения регулярно выпускает рекомендации, где отмечает, что доля трансжиров не должна превышать 1% от суточной калорийности рациона. Людей призывают изучать состав продуктов и подсчитывать суточную калорийность своего питания, чтобы сбалансировать свой рацион и сохранять здоровье.
