В Молдове выбрали лучших сомелье страны. Ими стали Александру Кузмич, Максим Перевалов и Дмитрий Дмитриченко. Они набрали больше всего баллов на национальном конкурсе.Участники должны были определить характеристики восьми вин во время слепой дегустации. За 5 минут им нужно было назвать год сбора винограда, производителя и крепость вина.
В конкурсе участвовали 7 команд, в каждой — не менее двух человек. Доверие между партнёрами, похоже, стало одним из главных условий успеха.
Максимальные 10 баллов участники получали за правильный ответ на вопрос о сорте винограда. Ещё пять баллов можно было заработать, угадав производителя, и по три — за правильно указанные год урожая и содержание алкоголя.
Александр Кузьмич — профессиональный дегустатор с 12-летним опытом. За это время он входил в состав жюри различных международных конкурсов во Франции, Италии, Китае, России и Украине. Для него дегустация вина — это больше, чем просто профессия.
«Во-первых, жизнь коротка, и нужно пробовать новое. А мы, молдаване, связаны с вином с самого детства. Я вам сейчас скажу почему: сердце быстрее открывается, когда ты выпиваешь бокал вина».
Для Николая Купчи профессия сомелье также является делом души. Мужчина сравнивает дегустацию каждого вина с чтением книги.
«Это особая культура. Есть такая фраза: если ты любишь читать, то с вином происходит то же самое. Каждый раз ты читаешь его заново. Так же и с вином — сколько бы раз ты ни дегустировал одно и то же вино, каждый раз оно другое».
Семья Преда создала собственную команду дегустаторов. Каталина пришла на конкурс вместе с мамой и двумя братьями. Несмотря на то, что все они имеют высшее образование в сфере виноделия, признаются: для них важнее получить новый опыт, чем завоевать трофей.
«В первую очередь мы проанализировали цвет. Это не светло-жёлтый, а скорее соломенный с золотистыми оттенками. Это говорит о том, что вино не 2025 года урожая, а более раннего. Мы написали 2024-й. Затем понюхали его и почувствовали ароматы тропических фруктов. Пять баллов — мы рады».
Конкурс проходит впервые. Все 8 вин, представленных на дегустации, произведены небольшими винодельнями. Председатель Ассоциации сомелье говорит, что Национальную библиотеку в качестве площадки выбрали не случайно.
«В основном на этом конкурсе представлены вина небольших производителей, которые участвуют в фестивале. Но это довольно хорошее начало. Мы не случайно выбрали это место, потому что для всех участников вино — это не просто напиток, оно как книга. Здесь мы продвигаем не только вино, но и культуру его потребления и изучения».
