Зима полностью вступила в свои права: минувшей ночью температура опустилась до минус 14 градусов. Из-за сильного холода Центральный рынок сегодня был почти пуст — многие продавцы не рискнули выставлять товар. Тем, у кого не было выбора, всё же пришлось выйти на работу.
Продавцы признаются, что трудиться в таких условиях крайне тяжело и, несмотря на мороз, выходят за прилавки ради дополнительного заработка.
Валентина уже 15 лет торгует на центральном рынке и отлично знает, как уберечь свой товар от любой непогоды.
"– Мы зажгли свечи, чтобы капуста оттаяла.
– Она замёрзла?
– Немного подмёрзла, но капуста отходит. Капуста не боится холода, укроп и петрушка тоже отходят.
– Со свечами она дольше держится?
– Да, через 5-10 минут она уже приходит в норму.
– Вы не держите её так постоянно?
– Нет. Видите, она отходит, мы берём её и кладём на прилавок, меняем. А ту, что подмёрзла, ставим обратно сюда. Чтобы люди знали: даже если капуста замерзает, она потом восстанавливается. Петрушка так же отходит", - рассказала продавшица.
Другие продавцы накрывают товар тканями, покрывалами и пледами, чтобы защитить от холода.
Некоторые все же предпочли остаться дома, в тепле, поэтому сегодня значительная часть прилавков на рынке пустовала.
Тётя Мария рассказала, что не может позволить не выйти на работу даже в такой, холодный день. Пенсия у неё небольшая, каждая копейка на счету.
80-летняя пенсионерка пришла на рынок уже в шесть утра и заранее подготовилась к морозу. Есть специальная будка, куда продавцы заходят погреться по очереди, выпить горячий чай. Но как только на горизонте появляется покупатель - нужно быстро вернуться за прилавок.
По прогнозам синоптиков, в ближайшую ночь температура опустится до -6℃. Завтра днём ожидается до -5℃, а в воскресенье столбики термометров будут колебаться в пределах от -2℃ до +3℃. Ситуация с долгим нахождением на улице осложняется и сильным ветром.
