Жители Молдовы всё чаще выбирают кофе, и эта тенденция заметно усилилась за последние годы. Если раньше в стране традиционно предпочитали чай, то сегодня кофе уверенно выходит на первые позиции. При этом большинство по-прежнему отдаёт предпочтение растворимому кофе, хотя интерес к натуральному, зерновому продукту постепенно растёт.
По словам экономического эксперта Вячеслава Ионицэ, в настоящее время на одного жителя страны приходится около 940 чашек кофе в год. Из них примерно 190 — это кофе из зёрен, а около 750 — растворимый.
Так, почти 80% всего потребляемого кофе всё ещё остаётся растворимым, однако структура потребления медленно меняется в пользу натурального продукта.
Привычки молдаван существенно изменились
Если в 2000 году один житель страны в среднем выпивал всего 1 чашку натурального кофе в год, то сегодня этот показатель вырос примерно до трёх чашек в день.
Всё больше людей признаются, что пьют кофе регулярно — утром, на работе, после еды и даже вечером. Некоторые отмечают, что стали употреблять его чаще в последние год-два, особенно если есть возможность пить кофе бесплатно на рабочем месте.
В то же время не все разделяют этот энтузиазм. Есть и те, кто ограничивается одной чашкой в день из-за чувствительности к кофеину или проблем со сном.
Другие пьют кофе исключительно ради вкуса — раз в неделю или даже реже, предпочитая в повседневной жизни чай.
Часть опрошенных отмечает, что со временем стала реже пить кофе по состоянию здоровья или из-за личных предпочтений.
Несмотря на это, общая динамика остаётся положительной. Согласно экономическим данным, в 2005 году средний житель Молдовы выпивал около 9 чашек кофе и 200 чашек чая в год.
За последующие 20 лет потребление кофе выросло на 181 чашку, тогда как потребление чая увеличилось всего на 20.
Кофе лидирует над чаем
Сегодня уровень потребления чая фактически стабилизировался — около 220 чашек в год, тогда как кофе приблизился к отметке в 190 чашек. Эксперты прогнозируют, что уже в ближайшие два–три года кофе может окончательно обогнать чай по популярности.
Растущий интерес к кофе напрямую влияет и на внешнюю торговлю. Значительная часть продукта, потребляемого в Молдове, импортируется.
С 2000 по 2025 год объёмы ввоза кофе увеличились в сто раз — с 23 тонн до 2 250 тонн.
По предварительным оценкам, в 2026 году импорт может достичь 2,5 тысячи тонн, что ещё раз подтверждает устойчивый рост спроса и изменение потребительских привычек в стране.
