Aproape 820 de milioane de oameni nu au ce mânca de la o zi la alta. Pentru creșterea gradului de conștientizare și susținerea eforturilor de combatere a foamei și insecurității alimentare la nivel global, anual pe 28 mai este marcată Ziua Internațională a Foamei. De altă parte, pe 28 mai este celebrată Ziua Hamburgerului, cea mai populară mâncare a americanilor, care se înfruptă anual cu peste 50 de milioane de hamburgeri.
Foamea a fost o prezență persistentă în istoria umanității, cauzând malnutriție, împiedicând dezvoltarea copiilor și chiar provocând decese. Potrivit organizației "Hunger Project" ("Proiectul Foamei"), foamea este responsabilă pentru mai multe decese decât SIDA, malaria și tuberculoza la un loc, afectând în special regiunile din Africa și America de Sud.
De-a lungul timpului, au existat eforturi considerabile pentru a contracara această problemă. Încă din antichitate, egiptenii acordau ajutor celor săraci pentru a obține beneficii în viața de apoi. Apariția piețelor a facilitat schimbul de alimente între comunități, prevenind astfel foametea sau diminuând efectele acesteia.
Înainte de secolul al XIX-lea, organizațiile creștine și filantropice au desfășurat ample campanii pentru a ajuta cei afectați de foame. După cel de-al doilea război mondial, Organizația Națiunilor Unite și agențiile sale specializate, cum ar fi FAO, WPF și IDAF, au început să conducă eforturile internaționale împotriva foametei și pentru promovarea securității alimentare și dezvoltării agricole.
În deceniile următoare, organizații internaționale, cum ar fi FMI și Banca Mondială, s-au concentrat pe dezvoltarea țărilor afectate de foamete, cum ar fi Etiopia.
Deși în secolul XX se considera că foametea era o problemă de cerere care depășea oferta, cercetările economistului Amartya Sen au demonstrat că aceasta era mai degrabă o problemă de distribuție sau era cauzată de politici guvernamentale în economiile dezvoltate sau în curs de dezvoltare. Acest lucru a fost recunoscut printr-un Premiu Nobel acordat lui Sen în 1998.
Ziua Mondială a Foamei, inițiată în 2019 de către "Hunger Project", marchează un moment important pentru a sublinia necesitatea continuă a eforturilor de combatere a foametei și insecurității alimentare la nivel global.
În ciuda importanței sale, 28 mai este, de asemenea, cunoscută sub numele de Ziua Hamburgerului.
O sărbătoare care celebrează unul dintre cele mai populare alimente din Statele Unite, consumat anual de peste 50 de milioane de ori. Hamburgerul tradițional constă într-o chiflă, o felie de carne de vită tocată prăjită la grătar, muștar, ketchup, murături și, opțional, brânză.
Se spune că numele acestui fel de mâncare derivă de la orașul Hamburg din Germania, iar popularitatea sa a crescut semnificativ la Târgul Mondial de la Saint Louis din 1904, devenind ulterior unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din lume.
