În zilele călduroase de primăvară sau vară, o plimbare care să se încheie și cu un picnic în natură poate fi una dintre cele mai relaxante activități. Iată câteva idei de gustări pe care le poți pregăti acasă pentru a le pune în bagajul pentru picnic. Idei de gustări pentru un picnic reușit, notează Libertatea.
Lucruri de care ai nevoie când mergi la picnic
Pentru ca picnicul să iasă așa cum ți-ai propus este recomandat să-ți pregătești o listă cu lucruri, obiecte pe care trebuie să le iei cu tine atunci când ieși la masă la iarbă verde. Astfel, pentru picnicuri la final de primăvară sau început de vară este bine să optezi pentru o pătură mai groasă în locul unei fețe de masă sau a unui cearșaf. Acum, orice picnic reușit are nevoie și de un coș pe măsură.
Coșul de picnic, dincolo de alimentele alese pentru gustare, trebuie să conțină și câteva accesorii esențiale, iar acestea sunt:
- Mai multe farfurii de unică folosintă;
- Tacâmuri;
- Pahare, preferabil de unică folosință pentru a nu se sparge;
- Șervețele umede și uscate.
Pe lângă acestea, pentru a te bucura de un timp de calitate alături de cei dragi, la picnic ai nevoie și de câteva accesorii precum:
- O masă pliabilă;
- Scaune piabile;
- Geantă frigorifică pentru a depozita alimentele.
Idei de gustări pentru un picnic reușit
Cu salate și legume proaspete, brânzeturi, carne sau ouă, aceste sandvișuri te invită doar să împachetezi o cutie de prânz sau un coș de picnic și să vă bucurați de ele din plin.
Sandwich cu humus și avocado
Pentru acest tip de sandviș puteți folosi pâine felii, chifle sau lipii. Acoperiți pâinea sau umpleți lipia cu hummus, apoi adăugați avocado, câțiva stropi de lămâie, ceapă roșie, coriandru și roșii feliate subțire.
Sandwichuri cu ouă și avocado
Una dintre cele mai apreciate idei de sandvișuri este cea cu ouă și avocado. În plus, este plin de nutrienți și grăsimi sănătoase. Fierbe ouăle tari, timp de 10 minute. Între timp, tăie avocado în jumătate și scoate-i miezul într-un bol. Se adaugă sucul de lămâie, se condimentează bine și se zdrobește cu o furculiță. Când ouăle sunt fierte, trece-le sub apă rece timp de 2 minute înainte de a îndepărta cojile.
Întinde avocado pe pâinea de secară. Tăie ouăle în rondele subțiri și pune-le deasupra pastei de avocado. Stropește peste ouă puțin sos chilli, puțină ceapă verde deasupra și adăugă un strop de piper negru.
Sandwich cu ton și salată
Taie croissantul pe jumătate și unge-l pe partea inferioară cu pasta obținută dintr-o jumătate de avocado, în care ai adăugat sare și piper. Adaugă salată, felii de roșii, ton din conservă, măsline tăiate și suc de lămâie. Poți face acest tip de sandwich și cu felii de pâine prăjită sau lipii.
Sandwich cu mozzarella și sos pesto
Câteva felii de mozzarella și câteva felii de roșii proaspete și poți obține un sandviș absolut delicios. Pune-le toate pe o felie de pâine prăjită și adaugă un praf de sare, dacă mai e cazul, și puțin sos pesto.
Burger cu omletă și roșii
Taie o chiflă pe din două, prepară o omletă cu ceapă și mărar și pune-o în chiflă. Adaugă apoi felii de roșii și de mozzarella și obții un burger sănătos și gustos, numai bun pentru savurat la picnic.
Bruschete cu roșii cherry, pesto și mozzarella
Spală câteva roșii cherry. Prăjește câteva felii subțiri de pâine, pe ambele părți. Taie roșiile cherry în bucățele, taie mozzarella în jumătăți. Optează pentru biluțe de mozzarella, va fi mai ușor să le aranjezi pe felia de pâine.
Unge feliile de pâine prăjită cu puțin usturoi, apoi pun jumătate de linguriță de pesto pe fiecare felie, pune bucățele de roșii și bucățele de mozzarella. Presară deasupra câte o frunză de busuioc proaspăt și asta este tot. Pune feliile pregătite în caserole care se închid ermetic și astfel sandwich-urile se vor păstra perfect pentru ora de masă în timpul picnicului.
Cremă de mazăre și avocado
Vei avea nevoie să pregătești acasă crema din: 200 g mazăre; 2 avocado; O lămâie; Un ardei; Un fir de ceapă verde; Sare, piper, ulei de măsline. Vei pune mazărea într-un vas cu apă și las-o să fiarbă până când se înmoaie. Taie câteva felii subțiri de pâine și pune-le într-o tigaie cu puțin ulei pentru a se rumeni pe ambele părți. Curăță avocado, pasează-l și amestecă-l cu zeama de lămâie, jumătate din cantitatea de ceapa și ardei tocate mărunt. Mazărea fiartă pune-o într-un blender și pasează-o. Adaugă peste restul de ceapă și ardei și condimentează după gust. Pune crema într-un bol sau un borcan și ia-o la tine în coșul de picnic. Pune-o apoi pe o felie de pâine o vei savura din plin în natură.
Ardei și umplutură de brânză
Vei avea nevoie de două feluri de brânză, după preferințe. Poți folosi mascarpone și telemea. 450 g de telemea și 250 g mascarpone. Le vei amesteca și vei adăuga peste o ceapă roșie sau câteva fire de ceapă verde tocată mărunt. Condimentezi cu sare și piper după gust.
Bulete de brânză cu morcovi
Vei avea nevoie de următoarele ingrediente din care vei pregăti acasă gutări pentru picnic. Astfel, 300 g brânză de vacă; 150 g cașcaval; Două ouă; Un morcov; 4 linguri de făină; Sare, piper. Dai pe răzătoare brânza, cașcavalul și morcovul. Amestecă-le pe toate, apoi adaugă peste ouăle, făina și condimentele. Formează mici biluțe din aluat și pune-le la prăjit, în ulei încins, până când se rumenesc pe toate părțile.
Tot pentru un picnic reușit în natură, nu trebuie să îți lipsească din coșul cu alimente și câteva gustări precum:
- Brânzeturi;
- Fructe precum: cireșe, căpșuni, mere, piersici, struguri;
- Legume precum: roșii cheryy, ardei, castraveți;
- Mezeluri feliate;
- Pâine proaspătă;
- Semințe precum migdale, nuci sau caju;
- Sărățele sau biscuiți, dar și un desert sau gustări mici dulci pe care le preferi;
- Băuturi preferate dulci, apă plată.
