Anual, pe glob, se aruncă în jur de 88 milioane de tone de produse alimentare, iar peste două mii de kilograme de produse neconforme au fost retrase în anul curent din comerț și unitățile de alimentație publică din R. Moldova.
Potrivit Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), motivele acestei risipe enorme, în condițiile în care există state în care populația suferă de malnutriție, sunt degradarea rapidă a alimentelor, estimarea greşită a cantităţii de alimente ce se consumă la o masă, dar şi cumpărăturile în exces. Produsele care ajung cel mai des la gunoi sunt: bucate gata, pâinea/produse de panificație, legumele şi fructele.
Pentru a exclude fenomenul de risipă a alimentelor, agenția a înaintat mai multe propuneri de modificare a legii „Cu privire la reglementarea comerțului intern”, stabilind drept obiectiv interzicerea returului din unitățile comerciale a produselor neconforme, inclusiv a celor cu termen expirat. Conform propunerilor, operatorul este responsabil de nimicirea produselor alimentare neconforme.
Peste 150 de ţări, inclusiv și Republica Moldova, marchează, la 16 octombrie, Ziua Mondială a Alimentaţiei, declarată de Adunarea Generală a ONU, cu scopul creşterii gradului de conştientizare publică asupra problemelor privind alimentaţia la nivel mondial şi consolidarea solidarităţii în lupta împotriva foametei, a malnutriţiei şi a sărăciei.
