Și dacă în Capitală atmosfera de sărbătoare e la ordinea zilei, la sate, 31 decembrie pare a fi o zi obișnuită. Deși oamenii păstrează tradiția curățeniei din ajun și pregătirea diverselor delicii culinare, totuși spun că revelionul devine tot mai modest de la un an, la altul. La masă se adună tot mai puține persoane dragi, iar grijile pentru ziua de mâine devin tot mai multe.
Ultima zi din 2019 a început obișnuit pentru această familie din satul Ratuș. Și-au băut cafeaua și au început treburile casnice. Bărbatul a mers să dea mâncare la animale. Gospodăria este mare și nu așteaptă nici în zi de sărbătoare.
„Cu animalele nu-i așa ceva. Nu contează dacă e duminică, te doare capul, îți e rău sau poate ai avut o sărbătoare aseară… Practic ne ia vreo 3-4 ore”, Petru, fermier.
De cu zor, gospodina a început munca la bucătărie. Femeia zice că Revelionul este una dintre puținele ocazii de a-i revedea pe toți cei dragi acasă. De aceea, se pregătește din timp cu bucate ales pentru oasepții dragi.
„Ca să reușesc, m-am trezit la jumătate la cinci. Mi-am făcut toată umplutura”, Daria, gospodină.
Mătușa Daria are și un secret pentru un succes garantat al deliciilor. Toate ingredientele trebuie să fie de casă.
„Noi vrem să facem saralii, plăcinte. -Cu ce? -Cu brânză, că avem văcuțe și este brânză. Avem pământ și facem cu bostan”, Daria, gospodină.
Iar acest bătrân ne-a povestit că este gata să-și primească nepoții în ospeție în orice moment. Așa că omul are grijă ca toate să-i fie aranjate ca la carte.
„I-am spus feciorului să ia pentru nepoței cadouri că mă răsplătesc eu, că nu am când. Omul gospodar se vede de la poartă”.
Totuși, mai mulți locuitori pe care i-am întâlnit pe ulițele satului ne-au spus că își vor petrece noaptea dintre ani în singurătate.
„A plecat vineri. -Peste hotare? -Da, în California. Acum sunt cu fata, dar în curând pleacă și ea și rămân singură”.
„-De Anul Nou veți fi doar cu soția? -Da, numai noi. Copiii sunt în Germania. Și fiul și fiica”.
„Eu tot singur fac. Din 2000 tot singur fac. -Și friptura, toate bucatele? -Da. Iată aștept nepoții să-mi aducă niște carne. Nu-i dizpoziția de altădată. Lucru nu prea este”.
Nici masa de sărbătoare nu va mai fi plină de bucate. De vină se fac salariile care rămân aceleași, în pofida creșterii prețurilor.
„Mai modest. E costisitor pentru buzunar. Am fost ieri la oraș, e foarte scump. Iaca o creangă de brad e 35 de lei”.
Potrivit unui studiu realizat de Organizația Națiunilor Unite, în fiecare an, din Republica Moldova pleacă în jur de 30 de mii de persoane.
