Deși în prezent nu există dovezi privind asocierea alimentelor sau a ambalajelor de produse alimentare cu transmiterea coronavirusului (COVID-19), este posibil ca o persoană să se infecteze după ce a atins o suprafață sau un obiect contaminat de virus și apoi și-a atins fața. Totuși, riscul cel mai ridicat se prezintă atunci când intrăm în contact cu alte persoane în timpul cumpărăturilor de alimente sau la livrarea unei comenzi de mâncare. Ca întotdeauna, igiena riguroasă este importantă când manipulăm produsele alimentare pentru a preveni orice boală care poate fi transportată o dată cu mâncarea.
Înlăturați orice ambalaj care nu este necesar și puneți-l într-un coș de gunoi cu capac. Ambalajele de tipul conservelor pot fi șterse cu un dezinfectant înainte de a le deschide ori depozita. Spălați-vă mâinile cu săpun și apă cel puțin 20 de secunde sau curățați-le cu un dezinfectant de mâini pe bază de alcool.
Spălați riguros, la robinet, produsele alimentare neambalate, precum fructele sau legumele, recomdandă unicef.org.
Recomandări generale privind igiena produselor alimentare
- Spălați-vă bine mâinile cu săpun și apă cel puțin 20 de secunde înainte de a pregăti orice fel de mâncare.
- Folosiți tocătoare separate pentru carne și pește nepreparate.
- Gătiți alimentele la temperatura recomandată.
- Ori de câte ori este posibil, păstrați alimentele perisabile refrigerate sau congelate și urmăriți-le data de expirare.
- Încercați să reciclați sau aruncați deșeurile alimentare și ambalajele în mod adecvat și în condiții salubre, evitând acumularea de deșeuri care ar putea atrage dăunătorii.
- Spălați-vă mâinile cu săpun și apă cel puțin 20 de secunde înainte de a mânca și asigurați-vă că și copiii dumneavoastră vă urmează exemplul.
- Folosiți de fiecare dată ustensile și farfurii curate.
