Galbene și aromate, caisele se coc deja în livezile din nordul țării. Se laudă cu fructele dulci și pomicultorul Borid Bujac, din raionul Fălești, care a exportat deja primele două tone de caise în Ucraina și Republica Belarus. Nu vinde în țară pentru că lasă loc producătorilor mici. Fermierul spune că, în acest an, recolta a avut de suferit din cauza intemperiilor.
BORIS BUJAG, agricultor: „Primul soi, „Vasile Cociu” a dat roadă foarte mică. Noi am strâns două tone de pe un ha. Cele două hectare plantate cu soiul “Nadejda” vor fi mai roditoare, sper să pot colecta în jur de șase tone de caise. Este puțin față de anii precedenți, în care am strâns zece tone la un ha”.
În acest an, natura i-a jucat o festă urâtă, dar nu a uitat să facă și minuni.
BORIS BUJAG, agricultor: „Problema a fost înghețul care a distrus prima floare la caise. Cu toate acestea, pomii s-au regenerat și au înflorit pentru a doua oară în acest an. Am rămas uimiți de acest fenomen. Cu toate aceste, datorită regenerării, în acest an, caisele sunt mai puține, dar mai mari și mai frumoase”.
Deși afacerea cu caise este profitabilă, această activitate presupune o mulțime de investiții și riscuri.
BORIS BUJAG, agricultor: „În livadă se investesc la sădire aproximativ 30 de mii de lei, și câte 10 mii de lei anual până la perioada de recoltă a fructelor”.
Caisele sunt culese de zilieri, care muncesc de la ora 8 și până la ora 17.00. După ce ajung în cutii, fructele sunt exportate, în totalitate, în Republica Belarus și Rusia. Piața locală este pentru producătorii mici, mai spune agricultorul.
BORIS BUJAG, agricultor: „Dacă ieșim noi pe piața autohtonă cu roada noastră, sufocăm băbuțele și oamenii care trăiesc din comercializarea puținelor kg de fructe crescute în grădina personală. Trebuie să fim grijulii cu ei, aceștia sunt părinții și buneii noștri”.
Un kilogram de caise, procurat direct de la producător, costă 8 lei. În Piața Centrală, zilele acestea, fructele erau vândute cu cel puțin 20 de lei kilogramul.
