Barry Callebaut, cel mai mare producător de ciocolată din Elveția și unul dintre cei mai importanți jucători din lume pe piața de profil, a fost nevoit să închidă fabrica din Wieze, Belgia, a informat site-ul postului public helvet, SRF. Potrivit unui purtător de cuvânt, Salmonella a fost descoperită luni, 27 iunie, notează Libertatea.
Investigațiile sunt în curs de desfășurare de către Agenția Federală Belgiană pentru Siguranța Lanțului Alimentar. Facilitățile de producție sunt curățate intensiv.
„Salmonella a fost detectată într-un singur lot. Toate liniile de producție au fost imediat oprite, din motive de siguranță”, a transmis oficialul pentru SRF, fără să ofere detalii despre motivul contaminării. Totodată, și distribuția tuturor produselor fabricate în Belgia a fost oprită.
Printre altele, compania Barry Callebaut, fondată în 1996, furnizează ciocolată pentru înghețata Magnum și batoanele Kitkat.
Pentru 2021, producția anuală s-a cifrat la 2,2 milioane de cacao și ciocolată. O fabrică Ferrero din Belgia a trebuit să fie închisă la începutul lunii aprilie, tot din cauza Salmonella. Compania a rechemat produsele din mai multe țări, după ce au devenit cunoscute mai multe infecții cu Salmonella. Ulterior, fabrica Ferrero și-a reluat activitatea.
