Tradițional, în ajunul Crăciunului pe stil vechi, care este sărbătorit pe data de 7 ianuarie, gospodinele Moldovei coc colaci, tradiționalii „Crăciunei”, dar și ”hulubași” pentru copii. Gospodinele pun seara făina la cald, apoi se trezesc în zori, spun rugăciunea şi se apucă de frământat.
Potrivit tradiţiei, „Crăciunelul” se prepară din aluat dospit și puțin îndulcit, acesta fiind un colac special, în formă de cifra opt neîncheiată și se oferă colindătorilor în semn de mulţumire.
Primul „Crăciunel” copt se pune la icoană și se păstrează până în primăvară, când încep lucrările în câmp.
În unele localități din Moldova, „Crăciunei” sunt sfințiți la biserică în dimineața zilei de Crăciun și puşi la icoane până la Bobotează. Mai târziu, aceștia sunt înmuiați în agheasmă şi sunt dați la vite ca să fie sănătoase şi să aibă mană.
În ajun de Crăciun, cete de colindători merg pe la casele oamenilor, vestind Nașterea Mântuitorului.
În Republica Moldova sunt localități din nordul și sudul țării care sărbătoresc Crăciunul pe 25 decembrie. În majoritatea localităților, totuși, Nașterea Domnului este sărbătorită pe stil vechi, pe 7 ianuarie.
