În ajun de Crăciun pe stil vechi, oamenii au dat din nou năvală la Piața Centrală din Chișinău. Unii- ca să aibă pe masa de sărbătoare bucate alese, iar alții- să-și facă plinul de produse după sărbătorile pe care le-au lăsat deja în urmă. Cea mai mare aglomerație era la hala de carne, dar și la gheretele dulciuri, semn că mulți sunt în așteptarea nepoților și a colindătorilor. Deși au recunoscut că prețurile sunt mai mari în acest an, oamenii spun că au strâns puțin cureaua, dar nu renunță la tradiția meselor îmbelșugate.
„- 525 în total.
- Poate faceți o reducere?
- Nu pot, că și așa nu v-am dat scump”.
Dacă în unele familii cele mai mari pregătiri au fost de Crăciunul pe stil nou și Revelion, în altele cea mai mare sărbătoare abia urmează. Iar produsul-vedetă pe masa de Crăciun, mai ales pentru cei care au ținut post, este carnea de porc.
Majoritatea celor pe care i-am găsit în hala de carne a Peții Centrale spun că sau trezit mai dimineață, ca să reușească să prindă ceva mai bun, dar și la un preț mai modest:
„Am luat un picior pentru răcituri și iată vreo doi pești. De cât ne ajunge bani. E tare scump, pentru pensiile noastre. Poate care lucrează da, dar pentru noi pensionari. Am venit azi, ultima zi, că abia ieri am primit pensia”.
„Am economist până acum din pensie câte puțin”.
„Să facem răcitură și friptură. Să mâncăm că am ajuns la Crăciun cu bine. Sănătate numai să avem și pace pe pământ”.
Agitație mare a fost nu doar în rândul cumpărătorilor, ci și al comercianților. Aceștia își suplineau mereu stocurile, pentru a face față valului de cumpărători. Mai ales că astăzi a fost ultima zi din perioada sărbătorilor când au avut ocazia să facă vânzări bune:
„- Aici sunt trei porci.
- Dar de obicei cât tăiați?
- Unul jumătate, maxim doi. Dar vindem mai puțin. Acum merg tare bine vânzările, lumea cumpără”.
„Suntem în casă 10. Cred că o să ne ajungă doi cocoși, vreo două kilograme de carne din care o să facem pârjoale. O șampanie și un coniac”.
Mulți cumpărători au ținut neapărat să treacă și pe la tarabele cu dulciuri. Vor să-și alinte nepoții, dar speră să aibă și colindători:
„Eu am cumpărat niște ciocolate și niște mandarine”.
„Pentru copiii, pentru nepoți și pentru mine tot”.
„Toate celea ne dau din ochi, dar vreau mai mult fructe și legume. O bucățică de carne proaspătă. Cam atât. E mai sănătos și mai bine”.
Mâine, de Crăciunul pe stil vechi, pe masa credincioșilor nu vor lipsi sarmalele, răcitura, cârnații de porc și vinul roșu. Tradiția spune că în ajunul Crăciunului nu se scoate gunoiul afară din casă și nu se împrumută lucruri, iar o altă credință populară zice că fetele nemăritate își pot vedea ursiții în vis, dacă pun noaptea la fereastră porții mici din toate bucatele pregătite pentru sărbătoare. Tot astăzi, cetele de colindători vor merge din casă în casă cu colinde care vestesc nașterea Domnului.
