Aveți grijă ce produse consumați și de unde le cumpărați. Este avertismentul lansat de Agenția Națională pentru Securitatea Alimentelor și se referă în primul rând la cei care, în plină vară, se încumetă să cumpere produse de origine animală de la vânzătorii ambulanți. Aceștia nu au nici acte de proveniență, iar, de cele mai multe ori, își țin produsele în condiții insalubre.
Astăzi am surprins mai mulți oameni care vindeau lactate lângă Piața Centrală. Și dacă unii au refuzat să vorbească, alții ne-au asigurat că produsele lor nu prezintă niciun risc pentru sănătatea cumpărătorilor.
Astăzi la piața improvizată lângă Piața Centrală am întâlnit cel puțin 10 vânzători ambulanți cu lactate. Produsele erau expuse în găleți din plastic, în pungi sau chiar total descoperite, pe mese improvizate din lăzi, iar de frigidere nici urmă. La vedera echipei de filmare unii și-au ascuns marfa, acoperind-o cu prosoape, in timp ce alții au lăsat tarabele nesupravegheate și au plecat. Vizibil revoltați de prezența echipei de filmare, majoritatea comercianților au refuzat să vorbească. Totuși, au fost și din cei care ne-au asigurat că produsele pe care le comercializează sunt calitative și că clienții lor nu riscă nimic.
„- Nu stă în frigider în perioada asta caldă nu se pune în pericol...
- Ea e cu sare..
- Și nu este riscul ca cineva din clienți să aibă intoxicație?
- Nu”.
„- Nu suntem de dimineață, noi numai ce am ajuns.
- Brânză, vedem că nu stă în frigider, nu sunt carea riscuri?
- Nu, eu numa patru boțuri am, mai mult cu verdeață am venit”.
Nici cumpărătorii nu s-au arătat deranjați de produsele expuse în bătaia soarelui.
„- Niciodată nu am avut probleme, absolut. Ani de zile.
- Anume în perioada asta de caniculă, nu vă temeți?
- Nu, pe doamna o cunosc de foarte mult timp”.
„- Nu vă temeți în perioada aceasta caldă să cumpărați brânză din stradă?
- Ea e sărățică și e bună.
- Și nu vă temeți că e cald afară, că nu stă în frigider?
- Cred că nu, dacă cumpăr”.
Responsabilii de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor îi atenționează pe cumpărători să fie atenți la produsele pe care le cumpăra și îi îndeamnă să opteze doar pentru producătorii autorizați, pentru a evita riscurile intoxicațiilor alimentare.
„Să atragă atenția la miros culoare, aspect gust. Aceste lucruri pot fi verificate chiar de către consumator. La 35 de grade, un produs de origine animală el practic nu poate fi păstrat, condițiile nu sunt respectate. Bine înțeles că se poate ajunge la toxinfecție alimentară”, a declarat șeful direcției siguranța alimentelor de origine animală, Maxim Sîrbu.
Pe parcursul ultimei luni, ANSA a întreprins în jur de 300 de controale în magazinele și piețele unde se comercializează produse de origine animală, depistând mai multe încălcări.
„Ultimele controale care au fost efectuate au fost depistate neconformități de felul termenului de valabilitate expirat, sau calitatea produsului.Produsele au fost retrase din comerț și au fost aplicate amenzi”, a menționat șeful direcției siguranța alimentelor de origine animală, Maxim Sîrbu.
Cât ține de comerțul stradal, am solicitat poliției să ne spună ce măsuri se iau pentru a-l combate, dar reprezentanții Inspectoratului Național de Securitate Publică ne-au spus că vor reveni mai târziu cu o reacție.
