20 noiembrie 2023, ora 18:01

A răsfățat la propriu papilele gustative ale moldovenilor de acasă. Un media prânz organizat până la cele mai mici detalii, cinci feluri de mâncare și toate gătite din produse autohtone. Este vorba de evenimentul „Rădăcini și gusturi”, ce a avut loc săptămâna trecută într-un restaurant din Chișinău și care a adunat la un loc artiști, jurnaliști și persoane publice, care au avut ocazia să deguste produsele autohtone prin rețete deosebite, concepute de brand chef Oxana Crețu.

Aceste concept de a folosi produsele noastre în rețete mai neobișnuite pentru moldoveni, a fost pus în valoare de către moldoveanca Oxana Crețu, originară din Cahul, care de 17 ani locuiește în Franța. 

„Am pus accent pe produsele locale, produse mai puțin nobile. Am încercat să le transformăm pentru a le da un gust mai deosebit”, ne-a spus brand chef Oxana Crețu.

Ea este printre puținele femei menționate în ghidul francez de restaurante „Michelin”, iar ceea ce i-a atras atenția criticilor culinari a fost istoria prin care Oxana a ajuns să gătească: „Ceea ce i-a atras a fost istoria diferită cum am început să fac bucătărie, la ce nivel am adusă-o și cum percepe publicul această gastronomie”.

Gazda evenimentului și proprietara restaurantului, Lucia Berdos, ne-a spus că prin acest media prânz și-a dorit să transmită un mesaj despre produsele și bucatele noastre locale.

„Un media prânz pentru a transmite un mesaj despre produsele locale și bucatele noastre locale. Să ne apreciem bucatele, să le redescoperim, să gătim din produse locale. Să înțeleg că produsul local e mai sănătos, mai proaspăt decât cel venit de cel de peste mări și țări. Să folosim produse de sezon... Acum suntem în sezonul rădăcinoaselor, de aceia conceptul nostru de aste este „Rădăcini și gusturi”, Lucia Berdos, proprietara restaurantului.

La acest prânz au fost invitate persoane cunoscute publicului, de la prezentatori și jurnaliști, până la interpreți și actori. Echipa TV8 a surprins-o și pe prezentatoarea emisiunii „Iubește Viața”, Tatiana Granciuc, care ne-a mărturisit că a fost surprinsă de o rețetă, gustată pentru prima dată în viață și anume „pateul de ficat din pui cu gutuie și glazurat cu izvar”.

„Să redescoperim produsele noastre locale într-o altă formă. Mă bucur că există astfel de evenimente care să promoveze produsele noastre”, ne-a spus Tatiana.

Printre invitați i-am întâlnit și pe soții Anatol Durbală și Olesea Sveclă. Dacă pentru Olesea tot ceea ce a gustat a fost o operă de artă, atunci actorul Anatol Durbală ne-a mărturisit că a gustat, pentru prima dată în viață, flori de soc.

„Am mâncat prima dată în viață flori de soc. Azi am aflat că florile sunt comestibile foarte gustoase și pâinea parcă e coaptă acasă”, ne-a spus Anatol Durbală.

În schimb, interpretul Adrian Ursu s-a  arătat plăcut surprins de meniul copios: „Am apreciat că sunt altfel. Eu dacă o să mănânc un fel de bucate nu mă voi sătura, de aia îmi pace că meniul este complex”.

Deși a gătit pentru mii de francezi, brand chef Oxana Crețu spune că ori de câte ori se întoarce acasă, a găti, devine „o adevărată provocare”.

„Oamenii sunt exigenți, sunt setați pe ceea ce vor să deguste și sunt greu de convins să riște să guste altceva”.

30 octombrie 2024, ora 12:34

Astăzi se împlinesc 32 de ani de când am rămas fără cele „două inimi gemene”. Cu această ocazie, în scuarul monumentului dedicat Doinei și Ion Aldea-Teodorovici a fost organizat un eveniment de comemorare. Fiul regretaților artiști, Cristofor, a subliniat că părinții săi au încercat să ne unească inimile, nu să ne dezbine și că atât timp cât pomenim creațiile lui Ion și Doina, ei trăiesc printre noi.

Scriitori, muzicieni și alți oameni de artă s-au reunit de dimineață, pentru a le aduce un omagiu Doinei și Ion Aldea-Teodorovici. Aceștia au depus flori la monumentul „Recviemul Dragostei” și au audiat melodiile artiștilor. În scuar s-au adunat și copii îmbrăcați în alb.

„Inima mea e fericită pentru că putem fi aici să ne amintim de părinții mei pe care mi i-a dăruit Dumnezeu. Probabil este și o blagoslovire, și o dramă. Încercăm mereu chiar și cu aceste pomeniri să ducem mai departe flacăra românismului, dragostei dintre Ion și Doina, faptul că ei transformau cântecele de dragoste în patriotice și cele patriotice în cântece de dragoste.

Ion și Doina au încercat să ne unească inimile, nu să ne dezbine. Cât voi fi în viață, pe lângă tot ce fac, o să vă bat la ușa casei dvs. să mă ajutați să ducem mai departe acest dor de Ion și Doina, pentru că au avut atâta lumină și au trecut 32 de ani de când nu mai sunt printre noi, dar noi încă descoperim piese. Să trăim, să-i pomenim, să nu vă uitați la momentele politice, ci să veniți pentru Ion și Doina, pentru că suntem datori să fim alături de ei așa cum ei au fost alături de noi până în ultimul drum”, a menționat Cristofor Aldea-Teodorovici.

TV8.md amintește că Doina și Ion Aldea-Teodorovici au murit în noaptea de 29 spre 30 octombrie 1992, într-un accident rutier, în România. La volanul mașinii Opel, care s-a izbit violent de un copac, se afla un cetățean ucrainean, care a scăpat cu viață, ca și un alt pasager. Ion Teodorovici a murit pe loc, iar soția sa Doina s-a stins în drum spre spital. Pe atunci, fiul lor, Cristian, avea doar 10 ani.

Soții Doina și Ion Aldea – Teodorovici au fost printre primii care în anii ’90 au avut curajul să cânte despre limba română și să promoveze ideea renașterii naționale, lucru interzis în acea perioadă. 

Moartea celor doi a fost percepută la data respectivă ca o tragedie națională. Cu toate acestea autoritățile nu au investigat cazul, catalogându-l drept un nefericit accident, în ciuda faptului că cele mai multe indicii duceau către crimă. Înmormântarea lui Ion și Doina Aldea Teodorovici a avut loc la 3 noiembrie 1992, la Cimitirul Central Ortodox din mun. Chișinău. O asemenea mulțime n-a mai fost adunată de la proclamarea independenței.