Gătește din copilărie și are o pasiune aparte pentru bucatele tradiționale africane. Cynthia Elisoa a fost provocată de echipa TV8 să gătească una dintre bucatele sale preferate. Iar dacă orezul este alimentul de bază în Madagascar, atunci Cynthia nu a omis să îl pregătească împreună cu carne de vită în sos de manioc și o salată din Madagascar.
Cum putem găti „Ravitoto sy hen'omby”?
Mai întâi, înăbușim carnea de vită, iar după ce am lăsat o perioadă să fiarbă, adăugăm ceapă și usturoi și lăsăm la foc mic încă 15 minute. Apoi, adăugăm frunze de manioc gata tocate în borcan și facem un mixt cu carnea.
Între timp, ne vom ocupa de prepararea salatei din Madagascar: Tăiem roșiile cubulețe, iar apoi tocăm mărunt ceapa și usturoiul. După ce am făcut toate astea, asezonăm legumele cu sare, piper negru și boia dulce, iar pe final mai stoarcem și sucul de la o jumătate de lămâie.
Pe final, în farfurie vom aranja orezul, salata și o bucată de carne de vită.