Florarii bulgari au început să culeagă petalele de trandafiri pentru renumitul ulei esențial cu aproximativ o lună mai devreme. Agrometeorologii spun că în acest an, după o iarnă călduroasă și un început de primăvară cu temperaturi peste medie, trandafirii au început să înflorească prematur.
Pentru a obține un produs de calitate, muncitorii culeg petalele dis-de-dimineață, când concentrația de ulei esențial în flori este cea mai mare. Pentru un kilogram de ulei de trandafiri este nevoie de aproximativ 3 tone de flori, spun producătorii.
„Dimineața devreme temperaturile scad, iar în timpul zilei este cald. În fiecare seară se formează condens și se lipește de trandafir, oferindu-i uleiului din floare cele mai bune proprietăți”.
Odată cu munca din câmp a crescut și volumul de procesare la fabricile de producere a uleiului.
„Datorită iernii și lunii martie foarte calde, mugurii de trandafiri au început să se desfacă foarte devreme în acest an. Pe alocuri pe la jumătatea lunii aprilie au început deja să înflorească, dar pe la 20-24 aprilie procesul s-a intensificat. Per ansamblu cu trei săptămâni mai devreme decât în anii precedenți”.
Agrometeorologii bulgari spun că în anii precedenți tufele de trandafiri înfloreau la mijlocul lunii iunie și foarte rar în luna mai.
„Am verificat arhiva din 1987 până în prezent și pentru stația Kazanlak, am constatat că începutul activ al înfloririi tufelor de trandafiri a fost între 10 și 20 iunie”.
Bulgaria este unul din cei mai mari producători mondiali de ulei esențial de trandafiri, care este folosit în industria cosmetică. Istoricii bulgari spun că trandafirii erau cultivați în centrul țării, din cele mai vechi timpuri, iar prima fabrică de ulei a fost deschisă în 1820. Anual, țara produce între 2 și 3,5 tone de ulei parfumat de trandafir. Din petalele florilor se mai produce apă de trandafiri, dulceață, ceai și țuică.