Diminețile pot fi mai plăcute atunci când încercăm să pregătim un mic dejun ca la carte. De această dată, TV8 te provoacă să gătești împreună cu bucătarul Roman Batin, un mic dejun franțuzesc și delicios.
Pentru a putea trece la treabă vei avea nevoie de:
- O baghetă franțuzească
- 100 de grame de piept de pui
- 30 de grame mix de salată
- 60 de grame de roșii
- două ouă
- 30 de grame de salam
- 15 grame de sos din cașcaval
- 3 grame de suc de lămâie
- 15 grame de suc de zmeură
- 15 grame de ulei
În cratița cu apă punem oțet de 9% pentru a păstra structura oului coșat și a nu permite albușului să se descompună în apă. Spargem ouăle crude și le adăugăm în cratiță.
O tigaie cât mai mare sau grill punem una sau două felii de bachetă pentru toaster.
Iar pentru pieptul de pui adăugăm sare, piper, ulei și îl punem pe grill.
După aceste etape, trecem la sosuri. În sosul de zmeură adăugăm sosul de lămâie, un pic de sare, piper negru și ulei. Toată acest amestec îl turnăm peste frunzele de salată.
Peste toast ungem sosul de cașcaval, adăugăm mixul de salată, pieptul de pui, legumele proaspete, oul coșat și putem înfrumuseța cu salam pe final.