14 decembrie 2023, ora 18:00

Sunt mamă și fiică, iar bucătăria pentru ele înseamnă pasiune. Este vorba de Liliana și Paula Mîrza. În bucătărie sunt cele mai bune prietene, iar aragazul este locul unde se simt cel mai bine. Pentru TV8, cele două au acceptat să gătească somon în sos alb și cu fileu de păstârnac.

Pentru a pregăti totul cu iscusință și mult mai rapid, cele două își organizează munca și ce au de făcut. Respectiv, dacă Liliana a ales să se ocupe de somon și sos, atunci Paula și-a luat responsabilitatea de păstârnac.

Pentru sos este nevoie de legume, păstârnac, fenicul, morcov, ceapă, usturoi, după care vom adăuga și pătrunjel, frunze de dafin, unt, smântână și vin.

Iar pentru piureul de păstârnac este nevoie de doi păstârnaci, 100 gr de unt, 150 ml de smântână, sare piper după gust și vanilie.

Mod de preparare:

Tăiem legumele cubulețe, nici prea mari, nici prea mici. Apoi, sunt puse la călit pentru a prepara sosul în unt și în ulei, astfel le călește și le oferă puțin alt gust, la început focul este mai mare, apoi îl dăm mai încet. 

În timp ce se călesc legumele, se pregătește somonul și se va curăța de solzi. Liliana ne-a spus și un secret pentru a cumpăra peștele cât mai proaspăt: „Orice pește când îl cumperi nu trebuie să fie foarte moale”. Când îl punem pe tigaie, îl punem pe partea cu piele și deasupra vi fi presat cu lopățica, tocmai ca să nu se strângă pielea. 

După ce a fost curățat peștele, punem peste legume 100 ml de vin, după care adăugăm smântână și pătrunjel. Pielea peștelui se crestează, se presară cu sare și piper și se adaugă somonul în tigaie. În timp ce se gătește somonul, toată compoziția de legume se trece prin sită.

După ce păstârnacul a fost tăiat, Paula l-a pus la gătit. Mai îtâi este nevoie să călim păstârnacul în unt timp de 15 minute, amestecând periodic la foc mediu. Adăugăm peste păstârnac 150 ml de smântână, urmează să punem sare și piper și lăsăm la foc pentru 5-7 minute. Piureul de păstârnac se face cu ajutorul blenderului, apoi îl strecurăm prin sită.

20 decembrie 2025, ora 23:11

De o săptămână, presa din Republica Moldova se înghesuie în sala de judecată în care sunt audiați martorii fostului oligarh Vlad Plahotniuc. Bună prieteni, haideți să vorbim Verde-n ochi despre cine sunt cei 27 de magnifici invitați de fostul Păpușar pentru a-și demonstra nevinovăția în dosarul fraudei bancare.

Din start voi recunoaște: toți cei 27 de martori ai apărării știu multe despre furtul miliardului și nu din auzite, ci pentru că au co-participat la crimă. Prin invitarea lor în instanță, Plahotniuc practic a făcut lista celor cu care ar fi trebuit să împartă banca acuzaților, dar, din motive absolut neclare, mulți dintre ei sunt ignorați de anchetele procurorilor.

Lista include foști reprezentanți ai Guvernului și conducerii Băncii Naționale, implicați în acordarea garanțiilor de stat. Fostul premier Iurie Leancă, fostul ministru al Finanțelor, Anatolie Arapu, și fostul ministru al Economiei, Andrian Candu, prin cumul fin al lui Vlad Plahotniuc, ar trebui în mod cert să explice în fața procurorilor și ulterior a judecătorilor de ce au dat pe mâna unor bănci din care se fura ziua în amiază mare 9,5 miliarde de lei, fără nicio măsură de asigurare că acești bani, din garanție de stat, nu vor fi furați la fel ca precedenții.

Administratorii Unibank, Banca Socială și BEM, invitați de Plahotniuc să dea mărturii, de asemenea ar trebui să răspundă penal pentru că au permis furtul banilor din cele trei bănci devalizate. Un nume interesant din lista martorilor lui Plahotniuc este cel al fostului președinte al Parlamentului, Marian Lupu. Aparent, Lupu nu a avut vreo implicare în frauda bancară, decât doar că a participat la așa-zisele ședințe ale Alianței de guvernare la care probabil se partajau nu doar funcții, ci și bănci sistemice. 

Dar, o investigație jurnalistică a RISE încă din 2020 demonstra că o companie off-shore a lui Plahotniuc i-ar fi plătit fiicei lui Lupu taxele de studii la o universitate din Olanda. Off-shore-ul fusese implicat în frauda bancară, deci bani de acolo au ajuns și la președintele de până mai ieri al Curții de Conturi. Curios este dacă Lupu va merge să își apere fostul coleg și finanțator.

Tot în lista de martori a lui Plahotniuc se regăsește și unul dintre așa-zișii cardinali gri ai furtului bancar - Oleg Reidman. Despre rolul său în frauda bancară s-a vorbit mult. Totuși, Reidman le-a scăpat până acum procurorilor, chiar dacă a lăsat o dâră lungă de probe ale implicării sale în jaful secolului. În lista de martori ai apărării, aprobată de judecători, nu se regăsește însă Serghei Iaralov, un alt cardinal gri al jafului, fugit din Moldova în 2019, odată cu Plahotniuc.

Plahotniuc și-a ales o listă cu nume grele de martori, oameni care au de pierdut multe dacă nu cooperează cu el și nu se implică activ în a-l ajuta să scape de pedeapsă. Strategia de apărare a lui Plahotniuc a fost clară chiar din primele audieri de martori - aceștia s-au întrecut nu doar în a-l desculpa pe Păpușar, dar și în a pasa vina pe Filat, Platon, Victor și Viorel Țopa, principalii săi adversari din business și din politică. 

Cu cătușe pe mâini și cu o nouă viză de reședință la Penitenciarul 13, Plahotniuc se încăpățânează să joace tare. Martorii acuzării, chiar dacă mult mai numeroși ca număr, pălesc ca și relevanță în demonstrarea implicării fostului oligarh în frauda bancară. Sper din suflet că probele adunate timp de 10 ani de procurori sunt mai grele decât martorii săi.

Și pe final, la una dintre primele sale ședințe în judecată, Plahotniuc și-a argumentat neimplicarea în jaful bancar prin faptul că nu a venit flămând în politică. Domnule Plahotniuc, vă spun Verde-n ochi: poate că nu ați venit flămând în politică, dar ați fugit putred de bogat din ea!