Campania TV8 „Vreau în Europa” nu ar fi completă fără... Italia, țara în care avem cea mai mare diaspora. De-a lungul anilor, peninsula a devenit casă pentru aproximativ 300 de mii de moldoveni. Am depășit deja perioada în care eram priviți ca și simpli îngrijitori din est. În linii mari, italienii ne văd un popor muncitor, ceea ce ne-a ajutat să ne integrăm în societatea lor. Moldovenii au deschis deja mii de afaceri și au ajuns să facă și pizza mai gustoasă decât mulți italieni. Este și exemplul lui Oleg Postolachi, care a deschis un restaurant în una dintre suburbiile Romei. 

„Eu să vă zic sincer, sunt un patriot al Moldovei, eu m-aș întoarce. Bine, dacă nu aș avea tot ce am acum, eu m-aș întoarce”.

Oleg Postolachi a părăsit țara în 2002 în căutarea unei vieți mai bune. S-a pornit în Portugalia, dar banii de buzunar i-au ajuns doar până în Italia. De atunci au trecut 22 de ani, timp în care a prins rădăcini în Fiumicino, o zonă turistică, de pe malul mării. 

Având școală, dar și experiență de bucătar, în 2020 a cumpărat un restaurant. Afacerea creștea ca pe drojdii, atunci când pandemia de COVID i-a pus lacăt la ușa localului. A luat-o de la capăt, fiind conștient că vizitatorii îi vor aprecia dedicația. 

„A fost greu, sacrificii și așa mai departe. Sacrificiile sunt în primul rând despre timp. Eu intru aici la ora 9 și ies la 2 noaptea”.

Oleg spune că face față concurenței acerbe, asigurând calitatea impecabilă a produselor. Deși are 10 angajați, moldoveanul alege personal produsele cărora le dă plusvaloare în bucătăria sa.

„Un proprietar care a avut de o grămadă de ani restaurantul, el sună și comandă peștele. Eu nu fac așa, eu la ora, să-ți dau un exemplu, la 3, 4 ziua, am terminat munca și mă duc la licitație. Noi muncim numai cu pește viu, din marea Mediterană. Din urma restaurantului, noi avem licitație. Toate bărcile vin aici pe Tevere și tot peștele se duce la licitație”. 

„Eu am observat de când am luat restaurantul că oamenii vin, eu nu zic de toți, majoritatea, la care le place bucătăria mea, se întorc și sunt contenți”. 

„Aici am făcut raviolli umplut cu doradă, coajă de lămâie și riccotta”.

Deși se plânge pe taxe mari, Oleg spune că, Italia l-a perfecționat și acum poate concura cu bucătari cu renume european. Italia i-a oferit multe. 

„Ce m-a învățat pe mine Europa ori Italia, eu nu cred că învățam asta în Moldova. Cu ce oameni am lucrat aici, cu stele Michelin, am lucrat cu ... sunt două persoane care au stele Michelin, sunt extraordinare. Luăm partea calității. Când faci un pește proaspăt, prins acum din mare, e altceva. Mori în fața lui... De asta îmi place foarte mult calitatea, și da, poate sunt multe perspective”.

Rapoarte ale Ministerului Muncii de la Roma arată că, anul trecut, în Italia locuiau dar și munceau oficial 114.000 de cetățeni moldoveni. Cifra însă este departe de realitate, atât timp cât mulți moldoveni au ajuns aici cu acte de identitate românești, iar alții nu au un contract stabil de muncă. Ambasada Republicii Moldova de la Roma susține că în Italia ar fi în jur de 300.000 de moldoveni, sau mai mult de zece la sută din populația țării. Cei mai mulți sunt stabiliți în nord.

„Moldovenii sunt percepuți drept profesioniști. În fiecare sector, ne-am convins că moldovenii sunt oameni buni, focusați pe responsabilități, de la serviciile de îngrijire a copiilor până la inginerie. Chiar apreciem țara voastră pentru că sunteți foarte serioși și pasionați să lucrați în cel mai bun mod”.

„Eu vreau să vă spun că diaspora noastră, sunt cei mai buni ambasadori ai noștri, au o imagine foarte pozitivă. Ei sunt percepuți ca niște oameni de cuvânt, foarte muncitori, corecți, care nu creează probleme, din contra, ajută. E o diasporă care e foarte implicată mai ales în asistență domestică, în transport foarte mulți moldoveni sunt implicați, mulți au făcut afaceri. Predomină femeile”.

Unii oameni de afaceri susțin că există, totuși, bariere în dezvoltarea relațiilor bilaterale, atât timp cât Republica Moldova rămâne în afara Uniunii Europene.

„Știu că guvernarea Italiei face mari eforturi să ajute autoritățile din Moldova să accelereze procedura de integrare în UE. Vă dorim să intrați în UE cât mai curând”.

„Acest parcurs către Europa, noi îl privim cu multă încredere. Pentru că este un proces natural, facem parte din aceeași istorie comună romană și e timpul ca UE să hotărască care sunt frontierele sale”.

„Avem multe lucruri în comun cu Moldova pentru că este practic Europa și printre acestea este și vinul, excelentul vin moldovenesc, cel care ne leagă. Să ridicăm paharul pentru viitorul Moldovei și aderarea la UE”.

Haideți să o luăm foarte simplu. Să ne uităm unde este prosperitatea pe acest continent. Nu știu dacă ne uităm la est și vedem vreo prosperitate acolo, decât războaie, pretenții eledentiste, prosperitatea este în Europa.