Untul costă din ce în ce mai mult în Europa. Astfel, în țările europene este așteptată o adevărată criză a acestui produs, transmite Euronews.
În cele 27 de state ale Uniunii Europene, prețul untului a crescut în medie cu 19% din octombrie 2023 până în octombrie 2024. De asemenea, au fost majorări de 49% în Slovacia și 40% în Germania și Republica Cehă.
Creșterea masivă a prețurilor se datorează, în mare parte, din cauza lipsei globale de lapte cauzată de scăderea producției, inclusiv în SUA și Noua Zeelandă, care sunt printre cei mai mari exportatori de unt din lume.
În rezultat, unele patiserii europene au ajuns să folosească margarină în loc de unt.
„Prețul untului a crescut mereu din septembrie, am văzut o creștere de cel puțin 25% din septembrie. Astăzi, prețul pentru aceasta este de aproximativ 10 euro pe kilogram. Plăteam undeva în jur de 8 euro în septembrie”, a declarat Arnaud Delmontel, proprietar de patiserie.
În Polonia, untul ar putea cauza o adevărată criză politică. Cel mai recent sondaj din țară arată că peste jumătate dintre polonezi dau vina pe guvern pentru prețurile crescute la acest produs.
În acest sens, Polonia va scoate la licitație peste o mie de tone de unt din depozite.
