12 ianuarie 2025, ora 10:40

Ghidul online de călătorie TasteAtlas a publicat topul celor mai bune 100 produse de patiserie din lume. În acest clasament se regăsesc două feluri de mâncare din România și Republica Moldova.

Astfel, papanașii românești s-au clasat pe locul 64, fiind apreciați cu 4,3 stele din 5.

„Sunt un desert clasic, în formă de gogoașă, cu o mică bilă pe vârf. Se pot prăji sau fierbe și sunt făcuți dintr-un aluat cu brânză de vaci sau urdă, ouă și făină. Papanașii prăjiți sunt de obicei serviți cu smântână, gemuri de fructe sau zahăr pudră, iar cei fierți sunt mai mici, acoperiți cu pesmet și zahăr. Acest desert poate fi găsit în majoritatea restaurantelor tradiționale românești sau poate fi preparate acasă”, se arată în descrierea portalului.

Plăcintele moldovenești, „cu un aluat pufos și umpluturi variate, de la brânză dulce, cartofi sau varză, până la gemuri sau cireșe acre”, au câștigat a 98-a poziție în top 100, cu 4,2 stele din 5.

„În funcție de umplutură și de metoda de preparare, poate fi consumată ca aperitiv, desert sau fel principal ușor. De obicei, este considerată un fel de mâncare vegetarian, dar poate fi și umplută cu carne”, se mai arată în descrierea produsului.

Locul 1 este ocupat de Pastel de Belém, un tart cu cremă de ou tipic portughez, umplut cu o combinație de lapte, ouă, zahăr, lămâie și scorțișoară. Această prăjitură, care datează din 1837, a fost creată de călugării de la Mănăstirea Jerónimos din Lisabona. Pastel de Belém este atât de popular, încât doar cele produse la Fábrica Pastéis de Belém pot fi numite astfel, iar restul produselor din Lisabona sunt denumite pastel de nata.

Locul 2 este ocupat de Pastel de nata, o tartă cu cremă de ou care se servește, de obicei, cu scorțișoară și alături de o cafea. Acest desert a fost creat inițial de călugării din Lisabona în secolul al XVIII-lea, din albușurile de ou rămase de la alte preparate.

Pe locul 3 este Karipap, plăcintă prăjită sau coaptă cu umplutură de curry de pui și cartofi, originară din Malaezia. Acest gust delicios s-a răspândit rapid și în alte țări asiatice, precum Thailanda și Singapore, devenind un snack popular.

Topul este bazat pe 367 847 de evaluări valabile pentru 11 258 de preparate din întreaga lume. Aceste ratinguri au fost acordate de utilizatori care au evaluat diverse preparate din meniuri tradiționale din diferite colțuri ale globului.

27 decembrie 2025, ora 10:30

În acest weekend, pe 27-28 decembrie, chișinăuienii sunt invitați la târguri și iarmaroace cu produse locale, organizate în mai multe sectoare ale orașului. Producători autohtoni își vor prezenta produse agricole de sezon, oferind vizitatorilor o experiență autentică și gusturi de acasă.

În Piața Marii Adunări Naționale, până la 07.01.2026 – Târgul de Crăciun al municipiului Chișinău;

În Scuarul Catedralei Mitropolitane „Nașterea Domnului”, pe aleea adiacentă str. A. Pușkin și pe aleea vizavi de str. Mitropolit Varlaam, pe 27-28.12.2025, orele 07:00-20:00 – Târgul Producătorilor Autohtoni cu produse agroalimentare și nealimentare și Târgul Meșterilor Populari, cu expunerea și comercializarea lucrărilor din creația proprie, organizate în colaborare cu AO „Asociația Femeilor din Agricultură și Turismul Republicii Moldova” și A.O „Uniunea Meșterilor Populari din Moldova”.

În sectorul Botanica: 
▪️În Parcul „Valea Trandafirilor”, pe aleea principală - Târg cu mărfuri de artizanat și hand-made, până la 07.01.2026;
▪️Pe bd. Dacia 26, colț cu bd. Traian, până la 31.12.2025 – Târg de Crăciun, organizat în colaborare cu AO „Perspectiva”;

În sectorul Buiucani: 
▪️Teritoriul adiacent edificiului „Kentford” din bd. Ștefan cel Mare și Sfânt, nr. 202, pe 27.12.2025 - Târgul producătorilor locali cu produse alimentare și nealimentare autohtone „EcoLocal”, organizat în colaborare cu Asociația Consumatorilor și Producătorilor Eco și Artizanali;
▪️Pe bd. Ștefan cel Mare și Sfânt, 103, (adiacent cinematograf „Patria”), în perioada 27-28.12.2025 – Târgul meșterilor populari și producătorilor autohtoni „Yard Sale”, organizat în colaborare cu AO „Yard Platform”;
▪️În Scuarul Teatrului de Operă și Balet „Maria Bieșu”, în perioada 05.12.2025-15.01.2026 - Târg de Crăciun în formatul „Christmas Village”, organizat în colaborare cu SRL „Bis Concert Internațional”;

În sectorul Centru:
▪️Pe str. Mitropolit Varlaam, segmentul dintre str. Armenească și Tighina – Iarmarocul tematic „Fulgi de nea”, în perioada 17.12.2025 – 20.01.2026, cu comercializarea brazilor și a accesoriilor tematice, organizat de Î.M. „Piața Centrală”;

În sectorul Ciocana:
▪️Pe bd. Mircea cel Bătrân, intersecție cu str. P. Zadnipru, Scuarul „Arborelui Solar”, până la 05.01.2026 – Târg de Crăciun;
▪️Pe bd. Mircea cel Bătrân, intersecție cu str. P. Zadnipru, în perioada 19-31.12.2025 – Târg de Crăciun, organizat în colaborare cu AO „Perspectiva”;
▪️Pe str. Mihail Sadoveanu, 42/6, PORT MALL, în perioada 01.12.2025-02.01.2026 - Târg de Crăciun.

Primăria Municipiului Chișinău încurajează cetățenii să viziteze târgurile locale, menite să asigure consolidarea relațiilor dintre producătorii autohtoni și consumatori.