Prima zi de primăvară a început cu un târg eco în centrul Capitalei. Peste o sută de femei producătoare și-au întins pe tarabe bunătățurile, pregătite cu pasiunea și dăruire, unele cu rețete păstrate din moși strămoși. De la mezeluri de casă, pâine coptă sau conserve din propriul beci și până la produse hand-made din ingrediente naturale, toate au furat ochiul zecilor de cumpărători, care au plecat acasă cu buzunare goale, dar în schimb cu sacoșe pline cu produse sută la sută eco.
Tarabe pline cu bunătăți, pregătite cu dragoste și dedicație. Cu asta sunt așteptați la târg cumpărătorii de către cele peste 100 de producătoare. Mătușa Maria a venit din satul Lozova. A adus cu ea bunătăți din propria grădină, crescute cu multă muncă, spune ea. Rețetele celor mai gustoase murături le-a moștenit de la mama sa.
„Avem pepene verde, varză în suc propriu, pentru sarmale, roșii verzi și coapte. Le pun la murat cu multe frunze.”
Galina Lefter ne spune că pregătește cea mai bună dulceață pentru carne.
„I-au o rețetă clasică și după o modific după gust. Am trei băieți și soțul care sunt experții mei, dacă le place lor, înseamnă că e gustos.”
O altă tarabă, un alt produs care stârnește curiozitate. Must de poamă cu hrean. Este un medicament pentru imunitate, ni se laudă gospodina.
„Avem must cu suc de hrean, fără alcool. Este ca un antibiotic, mai mult îl consumăm pe bază de tratament, crește imunitatea, curăță vasele sangvine, colesterolul, ajută la vedere.”
Iar pentru cei care sunt în căutare de cadouri pentru ziua opt martie, Marina Macari a venit cu produse cosmetice, toate pe bază de ierburi, culese chiar de ea.
„Avem balsamuri de buze, absolut naturale care le recomand chiar și copiilor. Cremă de față nutrientă, hidratantă, anume pentru perioada de primăvară, mai ales pentru noi, femeile.”
Și pentru că tot ce era afișat pe tarabe făcea din ochi cumpărătorilor, aceștia nu au ezitat să-și facă plinul cu de toate. Unii au venit chiar de peste Prut.
„Am venit după roșii din astea tocmai de la București. - Pentru ele ați venit?- Da?- Le-ați gustat sau sunteți convin că sunt bune?- Am mai mâncat și aici le găsesc pe cele mai bune.”
Și pentru că varietatea este mare și pungile vizitatorilor se umpleau foarte repede, iar portmoneul se golea.
„De toate, am intrat doar pentru miere pentru clătite, dar am ieșit cu asta, cred că voi merg epe jos până acasă pentru că nu mi-au mai rămas bani pentru transport. -Ce ați mai luat?- de toate și cremă de kaju, miere, adjică .- Căciula tot de aici?- Da de mai sus, azi am luat-o, vă place?- Da, cam cât ați cheltuit aici?- nu știu.- Fără număr?- Da am terminat să număr pentru că a început să mă doară inima.”
„Când îi este poftă copilului de murături venim doar aici.
Târgul producătoarelor locale are loc în Scuarul Catedralei Mitropolitane. Iubitorii de produse bio își mai pot face plinul cu produse și mâine.
