Efervescent, cristalin și aromat. Miedul produs în Moldova, cunoscut ca băutura zeilor, este cel mai bun din lume. Asigurarea a fost făcută președintele Asociației Somelierilor și fondatorul Școlii de Somelier din țară, Mihai Druță, în cadrul emisiunii Business UP de la TV8.
Invitatul moderatorului Andrei Crigan este și producătorul spumantului din miere “Mied”, o băutură tradițională slab alcoolică obținută prin fermentarea mierii de albine, pe care a reinventat-o și promovat-o pe piața locală și internațională, obținând locul întâi la un concurs internațional din Mexic.
„Cel mai mare succes e că am fost recunoscuți în categoria de mied profesional. Am fost cei mai buni. Avem medalie și diplomă. Am întrecut țări ca Spania și SUA, care s-au clasat pe locul 2 și 3. Este un audit al muncii noastre”, a precizat Mihai Druță.
Antreprenorul susține că băutura zeilor este produsul unei afaceri de familie, iar un astfel de business este dificil, dar este fericit de rezultatele obținute.
„Suntem primii din Moldova și, cred, unicii. Este un vin pe care îl producem cu tata. Este un vin de familie. Am produs pentru piața noastră internă, unde vânzările nu sunt atât de mari. Nu prea avem o cultură de consum al miedului. Până în prezent sunt bucuros de rezultat, dar cred că piața noastră ar trebui să mai crească. Am exportat în România, Cehia și Coasta de Fildeș, provincie franceză, piață foarte mare de vinuri”,a menționat Mihai Druță.
Miedul este o băutură slab alcoolică obținută din fermentarea mierii amestecate cu apă caldă. Licoarea era o băutură binecunoscută în antichitate: grecii îi spuneau Hidromel - cuvintele care arata elementele ei: mierea și apa. Existent de peste 6.000 de ani, încă de pe vremea dacilor, miedul era consumat pentru o stare de sănătate mai bună și pentru efectul de nemurire pe care mulți istorici i-l atribuiau. De aici și denumirea de elixirul tinereții, miedul fiind unul dintre cele mai vechi remedii cunoscute.
