METRO Moldova derulează constant inițiative dedicate formării profesioniștilor din domeniul gastronomic. În 2025, compania a organizat masterclassuri pentru cadrele didactice și a susținut, în calitate de partener principal, Campionatul Național Gastronomic pentru Juniori, ediția a IX-a. Aceste proiecte reflectă angajamentul pe termen lung al METRO Moldova față de sectorul HoReCa și sprijinul acordat profesorilor și tinerilor care dau formă viitorului gastronomiei din Republica Moldova.
Formarea profesională a viitorilor bucătari
METRO Moldova sprijină educația gastronomică prin proiecte care implică profesori din 17 școli profesionale din întreaga țară. Cunoștințele acumulate ajung direct la elevi, multiplicând experiența în zeci de bucătării din Republica Moldova. Ingrediente de calitate, diversitate și inovație definesc aceste inițiative, contribuind la dezvoltarea sectorului HoReCa și la consolidarea viitorului gastronomiei naționale.
Inspirație de la bucătari renumiți
Masterclassurile au fost conduse de chef-i recunoscuți, precum Vadim Popov, Andrei Latul și Alexandr Julavschi, care au împărtășit tehnici moderne și experiențe din propria carieră.
- Chef Alexandr Julavschi: „Bucătăria este o provocare zilnică. Secretul ei stă in ingrediente de cea mai buna calitate dar si în tehnica și pasiunea pe care le punem în fiecare farfurie.”
- Chef Vadim Popov: „Cel mai frumos este să vezi cum profesorii redescoperă bucuria de a găti și transmit această energie elevilor lor.”
Vizionați materialele video de la masterclassuri și Campionatul Național Gastronomic pentru a descoperi mai multe despre aceste inițiative.
LINK EMBEDDED:
Masterclass culinar cu chef Alexandr Julavschi
Masterclass cu chef Vadim POPOV
Masterclass culinar cu chef Andrei Latul - YouTube
Tineri talentați în prim-plan la Campionatul Național Gastronomic
Deja de mai mulți ani, METRO Moldova participă ca partener principal la organizarea Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori, competiție care a devenit o adevărată rampă de lansare pentru tinerii pasionați de arta culinară.
Pe 23 mai 2025, Școala Profesională nr. 2 din Chișinău a găzduit cea de-a IX-a ediție, la care au participat aproximativ 90 de elevi din 15 instituții profesionale, cu vârste între 16 și 20 de ani, evidențiind creativitatea, priceperea și pasiunea tinerilor.
Organizat de Comitetul Sectorial pentru Promovarea HoReCa și Restaurante (CSFPCHR) în parteneriat cu METRO Moldova, evenimentul are ca scop descoperirea și susținerea noii generații de bucătari, cofetari și brutari. An după an, METRO contribuie la buna desfășurare a competiției prin oferirea de ingrediente proaspete și de calitate superioară, inclusiv din gama proprie (Own Brand). Câștigătorii fiecărei probe au fost premiați cu seturi de produse marca METRO, menite să le sprijine parcursul profesional.
Pasiune și profesionalism în fața juriului
Juriul competiției a fost format din profesioniști recunoscuți în domeniu:
Nicu Motoianu, bucătar-șef și membru al juriului: „Această ediție este vizibil mai puternică față de anii precedenți. Concurenții sunt mult mai bine pregătiți, vin cu așteptări mari și prezintă farfurii complexe, cu gust echilibrat, aspect finisat și execuție impecabilă.”
Vitalie Belii, Director, Școala Profesională Nr. 2, Chișinău: „90 de concurenți din 15 instituții de învățământ au intrat într-o competiție de estetică și gust, în care se valorifică talentul culinar autentic.”
Liuba Birina, Manager Marketing, PR și Comunicare Corporativă, METRO Moldova:
„Suntem mândri să sprijinim dezvoltarea tinerelor talente și să contribuim la educația gastronomică în Republica Moldova. Prin parteneriatul nostru cu școlile profesionale și implicarea în competiții precum Campionatul Național Gastronomic, oferim resurse, know-how și inspirație pentru ca viitorii bucătari să-și dezvolte abilitățile și să atingă excelența în domeniu.”
Angajamentul METRO Moldova
Prin astfel de proiecte – masterclassuri și Campionatul Național Gastronomic – METRO Moldova își confirmă rolul de partener pe termen lung al educației culinare și contribuie la formarea unei noi generații de profesioniști pasionați, pregătiți să aducă excelența în fiecare farfurie.
Colaborare cu parteneri de încredere
Inițiativele METRO Moldova au fost realizate în colaborare cu Ministerul Educației și Cercetării al Republicii Moldova, Comitetul Sectorial pentru Promovarea HoReCa și Restaurante (CSFPCHR), Asociația Obștească „Educație pentru Dezvoltare”, Academia de Studii Economice din Moldova (ASEM) și alți parteneri implicați în susținerea educației gastronomice.
Despre METRO Moldova, parte a grupului METRO
METRO este unul dintre liderii internaționali în domeniul vânzărilor en-gros, cu un sortiment de produse alimentare și nealimentare, dedicate clienților din industria HoReCa și a revânzătorilor. La nivel global, METRO servește peste 17 milioane de clienți, care pot alege din mixul de canale de vânzare (magazin, livrare, comerț online).
METRO susține creșterea întreprinzătorilor cu soluții digitale și contribuie astfel la diversitatea culturală din comerțul en-gros și sectorul ospitalier. Sustenabilitatea este un pilon al afacerii METRO, compania fiind apreciată de către Indicele Sustenabilității Dow Jones, FTSE4Good, MSCI și CDP.
METRO operează în peste 30 de țări, rețeaua de magazine numărând un total de 624 de magazine în 21 de țări, dintre care 524 oferă servicii de livrare în afara magazinului și 89 locații fiind depozite dedicate. În 12 țări, METRO desfășoară doar activitatea de livrare prin companiile sale de distribuție alimentară (Food Service Distribution).
În Republica Moldova, compania METRO este prezentă din 2004, având peste 600 de angajați, trei magazine și peste 20.000 de articole în fiecare magazin.
Pentru mai multe informații, vizitați www.metro.md
/P/ Acest material este un articol comercial și nu prezintă punctul de vedere al redacției TV8. Instituția nu poartă responsabilitate pentru conținutul textului de mai sus.
