METRO Moldova își reafirmă angajamentul de a susține antreprenorii din industria HoReCa prin campania „Vis de Antreprenor”, care promovează poveștile inspiraționale ale celor care transformă visele în afaceri de succes. Campania, lansată în ianuarie 2025, aduce în prim-plan parcursurile unice ale antreprenorilor locali, subliniind valori precum pasiunea, perseverența și sprijinul reciproc.
Până în prezent, au fost lansate șase episoade cu poveștile a șase antreprenori remarcabili:
1. Ion și Loredana Poparcea - fondatorii MIRO cakes & MIRO Cafe
Totul a început cu un tort de ciocolată făcut de Loredana pentru soțul său. Cu sprijinul necondiționat al lui Ion, pasiunea Loredanei s-a transformat în MIRO Cakes, un atelier de deserturi personalizate, care a evoluat apoi în MIRO Cafe, un spațiu primitor unde fiecare desert și preparat culinar reflectă atenția la detalii și dorința de a crea experiențe autentice. Povestea MIRO este despre familie, curaj și transformarea unui vis personal într-o afacere de succes apreciată de comunitate.
Descoperă visul familiei Poparcea: https://youtu.be/ivr8pTM8zi8?si=LgW7p3mzjpAQPkcw
2. Gheorghe Alexa - fondatorul restaurantului A’mano
Deși a început o carieră în domeniul juridic, pasiunea lui Gheorghe Alexa pentru gastronomie, moștenită din copilărie de la tatăl său, l-a inspirat să creeze A’mano, un restaurant în inima Chișinăului unde totul este „fatto a mano”: de la pizza cu aluat dospit 72 de ore, la paste, ravioli și pâine, toate pregătite manual. Alegerea unui spațiu mai mare decât planificat inițial și atenția pentru fiecare detaliu – de la pereții din piatră naturală la vinoteca și siropurile preparate manual – transformă vizita într-o experiență completă, în care mâncarea devine o poveste despre tradiție, răbdare și autenticitate.
Descoperă visul lui Gheorghe: https://youtu.be/aOUWYA2Mh6I?si=Zh6-mOKWxpPzfRxh
3. Anastasia Guțu fondatoarea patiseriei Crème de la Crème
Crème de la Crème nu este doar o patiserie și un restaurant cu specific francez, ci un vis transformat într-o afacere autentică, clădită pe muncă, pasiune și devotament. Fondatoarea, Anastasia Guțu, împreună cu echipa sa, pregătește fiecare croissant, desert și preparat de la zero, cu ingrediente atent selecționate și respect pentru rafinamentul gastronomiei franceze. Filosofia Crème de la Crème se bazează pe excelență, disciplină și dorința de a oferi o experiență autentică – un loc în care clienții nu vin doar să mănânce, ci să simtă bucuria și căldura fiecărui detaliu pregătit cu migală.
Descoperă visul Anastasiei: https://youtu.be/DK0gktNAYMM?si=uYUqwiFNaNuuPQRi
4. Alexandr Remezov brand-chef al restaurantului GastroFamily
La GastroFamily, chef Alexandr Remezov coordonează o echipă care transformă fiecare preparat într-o experiență culinară pentru întreaga familie. Cu aproape 20 de ani de experiență, Alexandr pune accent pe colaborare, atenție la detalii și respect pentru ingrediente de calitate, selectate cu sprijinul METRO. Restaurantul combină rețetele tradiționale cu inovațiile gastronomice, oferind mese simple, savuroase și memorabile. Fiecare farfurie este gândită pentru a crea momente de bucurie și conexiune între membrii familiei, făcând din fiecare vizită la GastroFamily o experiență autentică și caldă.
Descoperă visul lui chef Alexandr: https://youtu.be/2omrf2tYPtc?si=SwV6ZiokrSPLPp_m
5. Dmitri Petrenco fondatorul Julien Gastro Bistrot
Julien Gastro Bistrot este visul lui Dmitri Petrenco, un loc născut din dorința de a aduce bucurie și energie pozitivă la fiecare masă. După ce și-a început cariera ca ajutor de ospătar în Chișinău și a devenit primul bucătar din Europa de Est care a lucrat în bucătăria legendarului Paul Bocuse din Franța, Dmitri a transformat experiența și pasiunea sa într-un „restaurant-teatru”.
Julien nu este doar un restaurant, ci un mic Disneyland pentru adulți, unde atmosfera, muzica și fiecare preparat creează momente memorabile. Sub conducerea lui, echipa este liberă să fie creativă, dar responsabilă pentru excelență, iar oaspeții se simt răsfățați și conectați cu spiritul Franței, chiar în inima Chișinăului. Recunoașterea internațională, inclusiv premiul TripAdvisor pentru cel mai bun restaurant din Moldova în 2024, confirmă viziunea lui Dmitri de a transforma fiecare vizită într-o experiență de neuitat.
Descoperă visul lui Dmitri: https://youtu.be/nxZgEGTqTDE?si=iz-3vA-032cO5BPQ
6. Tatiana Motânga: povestea Granier continuă cu Renée. Renaștere prin brunch & champagne
Totul a început cu mirosul pâinii calde și un vis care dospea în liniște. Din dorința de a aduce acasă gustul autentic întâlnit în călătorii, Tatiana Motînga a creat Granier, o brutărie artizanală care a crescut împreună cu orașul și cu ea însăși. De la primul covrig savurat în București, la croissante și foietaje cu fructe de pădure, fiecare produs reflectă pasiunea, autenticitatea și atenția la detalii.
Pe măsură ce Granier a devenit un punct de referință pentru pâinea și patiseria artizanală, Tatiana a simțit nevoia să ofere clienților o experiență mai amplă, care să includă mese tihnite și momente de reconectare, așa s-a născut Renée.
Astăzi, Granier și extensia sa, Renée, un spațiu pentru brunch-uri și mic dejunuri sănătoase, oferă nu doar preparate rafinate, ci și momente de liniște și reconectare. Afacerea de familie, construită cu curaj și muncă, continuă să inoveze, punând accent pe ingrediente naturale, pâine artizanală cu maia și experiențe culinare care aduc împreună comunitatea și gustul autentic.
Descoperă visul Tatianei: https://youtu.be/NpLpXw_2LTo?si=eJBhDfRMmunwPGEP
Despre campanie
Campania „Vis de Antreprenor” este mai mult decât o platformă de comunicare, este un spațiu în care poveștile reale ale antreprenorilor prind viață. Prin împărtășirea provocărilor, experiențelor și reușitelor, inițiativa creează o comunitate de sprijin și inspirație pentru profesioniștii din industria HoReCa. Inițiativa METRO sprijină afacerile HoReCa prin:
- Acces la produse premium și servicii de livrare eficiente;
- Consultanță personalizată pentru dezvoltarea afacerilor;
- Programe de fidelitate dedicate HoReCa.
Astfel, campania contribuie la consolidarea imaginii afacerilor locale, promovează valorile autentice și stimulează dezvoltarea industriei ospitalității din Moldova.
Descoperă spotul de lansare din cadrul campaniei ,,Vis de Antreprenor”:
Despre METRO Moldova, parte a grupului METRO
METRO este unul dintre liderii internaționali în domeniul vânzărilor en-gros, cu un sortiment de produse alimentare și nealimentare, dedicate clienților din industria HoReCa și a revânzătorilor. La nivel global, METRO servește peste 17 milioane de clienți, care pot alege din mixul de canale de vânzare (magazin, livrare, comerț online).
METRO susține creșterea întreprinzătorilor cu soluții digitale și contribuie astfel la diversitatea culturală din comerțul en-gros și sectorul ospitalier. Sustenabilitatea este un pilon al afacerii METRO, compania fiind apreciată de către Indicele Sustenabilității Dow Jones, FTSE4Good, MSCI și CDP.
METRO operează în peste 30 de țări, rețeaua de magazine numărând un total de 624 de magazine în 21 de țări, dintre care 524 oferă servicii de livrare în afara magazinului și 89 locații fiind depozite dedicate. În 12 țări, METRO desfășoară doar activitatea de livrare prin companiile sale de distribuție alimentară (Food Service Distribution).
În Republica Moldova, compania METRO este prezentă din 2004, având peste 600 de angajați, trei magazine și peste 20.000 de articole în fiecare magazin. Pentru mai multe informații, vizitați www.metro.md
/P/ Acest material este un articol comercial și nu prezintă punctul de vedere al redacției TV8. Instituția nu poartă responsabilitate pentru conținutul textului de mai sus.
