Trei loturi de produse alimentare de import, care prezentau mai multe nereguli privind conținutul de acizi grași trans, au fost oprite la frontiera Republicii Moldova. Produsele lactate au fost puse sub restricție oficială, iar operatorul economic urmează să decidă dacă le va returna sau le va distruge.
Potrivit unui comunicat emis de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), datele de laborator au indicat depășirea valorilor maxime admisibile pentru acizii grași trans în următoarele produse alimentare:
- preparat alimentar cu conținut de proteină și grăsimi, cheddarizat - 304 kg;
- preparat alimentar cu conținut de proteină și grăsimi cu pastă semitare, cheddarizat - 645 kg;
- preparat alimentar cu conținut de proteină și grăsimi cu pastă moale, cheddarizat - 541 kg.
„Procedurile sunt realizate sub supravegherea strictă a inspectorilor ANSA, astfel încât să fie exclus orice risc pentru consumatori”, se arată în comunicat.
Instituția dă asigurări că aceste produse nu au fost admise pe piață și nu au ajuns la consumatori.
Depășirea nivelului admis de acizi grași trans poate fi cauzată de utilizarea unor materii prime necorespunzătoare, de procese tehnologice neconforme sau de nerespectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară în timpul producției.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară recomandă ca aportul acestor grăsimi să fie menținut cât mai scăzut posibil într-o alimentație echilibrată. În același timp, Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca aportul de acizi grași trans să nu depășească 1% din aportul zilnic.
