Uneori, o afacere începe nu cu un plan complicat, ci cu dorința de a le oferi celor dragi ceva mai bun. Așa a început și povestea familiei Grosu, care, după ani de muncă peste hotare, a ales să investească acasă, în pământ, în animale și într-un mod de viață în care să știe ce ajunge în farfuria copiilor lor. Au pornit de la puțin, au crescut treptat, iar astăzi, ferma din Miclești este o afacere de milioane de lei. Odată cu ea, cresc și planurile familei care a ales să-și construiască viitorul aici, acasă.
După șapte ani petrecuți în Marea Britanie, unde a muncit în construcții, Mircea Grosu s-a întors acasă cu un gând simplu: banii câștigați acolo să nu rămână doar amintirea unor ani de muncă printre străini, ci să devină începutul unei vieți construite de el, acasă. A ales satul Miclești, unde a început să ridice o fermă. Iar un an mai târziu a întâlnit-o pe Alexandra, cea care avea să-i devină soție și parteneră în tot ceea ce urma să construiască. Spre deosebire de cei care pornesc o fermă cu zeci sau sute de animale, ei au început cu unul singur: o purcelușă.
„Cu un porc. Avea tata socru o scroafă acasă, mare, foarte mare și era gestantă, și ne-am hotărât să o aducem aici și să vedem ce s-a primi. Prima fătare a fost de 18 purceluși”, ne-a povestit antreprenoarea Alexandra Grosu.
De atunci, au muncit împreună și au crescut încet, dar sigur. Fiecare animal, fiecare construcție și fiecare investiție au fost încă un pas înainte. Astăzi, după o investiție de peste trei milioane de lei, ferma lor găzduiește peste o mie de animale și păsări: cinci vaci, aproximativ 40 de porcine și în jur de o mie de găini. Vacile au ajuns în gospodăria lor după nașterea mezinului familiei, Damian. Alexandra și Mircea și-au dorit ca cei trei copii să crească sănătos și să aibă pe masă lapte proaspăt, despre care să știe exact de unde vine.
Mircea nu este astăzi acasă. A plecat din nou în Marea Britanie, unde mai are de încheiat câteva lucruri. Așa că, pentru o perioadă, aproape toate responsabilitățile fermei au rămas pe umerii Alexandrei. Spune că nu este ușor. Sunt zile în care trebuie să se ocupe de animale, de gospodărie, de copii și de afacere, toate în același timp. Dar printre toate grijile are și un mic ajutor - fiica ei, Dumitrița. La doar șapte ani, fetița știe deja că munca de la fermă începe de dimineață și că fiecare mână de ajutor contează.
„- O ajut să dea apă la animale și la pui. - Și îți place să o ajuți pe mămica? Cum te simți tu când o ajuți? - Bine. - Ești fericită că poți să o ajuți? - Da.”, spune Dumitrița, fiica Alexandrei.
Iar când greul devine prea mare, familia este cea care îi ține aproape. Ion, tatăl lui Mircea, vine ori de câte ori este nevoie și nu ezită să pună mâna pe furcă sau pe găleată. Pentru el, munca de aici nu este o povară, ci o bucurie: știe că îi ajută pe copiii săi să-și vadă visul crescut sub ochii lor.
„Iată de aici luăm mâncare, dăm la porci. Iaca așa și, mai departe ce, eu sunt fericit că pot să-mi ajut copiii.”
Și pentru că orice afacere care crește vine și cu provocări, familia Grosu se confruntă acum cu una dintre cele mai mari probleme ale antreprenorilor de la sat: lipsa muncitorilor.
„Este foarte greu. Lucrători nu poți să găsești, pentru că... nu știu. Ori nu vor să lucreze, pentru că mereu ne-am străduit să le oferim un salariu atrăgător, hrană de trei ori pe zi, adăpost și toate celea”, a menționează antreprenoarea.
Chiar și așa, Alexandra spune că efortul lor începe să se vadă. Purcelușii mici sunt vânduți, iar găinile, până ajung la greutatea potrivită pentru clienți, le asigură și producția de ouă. Iar ferma nu înseamnă doar animale. Din când în când, gospodăria se transformă într-un mic atelier de bunătăți. Recent, Alexandra și-a cumpărat un aparat de ambalat și a început să pregătească, în cantități mici, cârnăciori și cighiri după o rețetă veche, moștenită de la bunica sa. Spune că oamenii încep să caute tot mai mult gustul produselor naturale.
„Am încercat. Am încercat să văd dacă o să fie întrebată producția dată. Se întreabă, bineînțeles, lumea caută să mănânce sănătos, ca și noi. Noi cu scopul ăsta am făcut fermă”, spune Alexandra Grosu.
Pentru ei, ferma nu mai este de mult doar un loc de muncă. Este proiectul în care au pus economiile strânse cu greu, timpul, energia și, mai ales, încrederea că se poate și acasă. De doi ani au și o marcă comercială, iar recent au depus dosarul pentru programul „1+1” al Organizației pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului. Acum sunt în etapa în care trebuie să îndeplinească toate condițiile pentru a fi acceptați în program.
Iar planurile lor nu se opresc aici. Terenul de lângă fermă le aparține și vor să-l transforme, într-o zi, într-un loc de odihnă cu produse sută la sută naturale. Alexandra își imaginează deja câteva căsuțe pentru oaspeți, un bazin mare și mese pline cu produsele crescute și pregătite chiar de ei. Până atunci, însă, mai este mult de muncă. Alexandra și Mircea spun că nu se grăbesc. Au învățat să construiască pas cu pas, exact ca atunci când au pus prima cărămidă la fermă.
