La un sfert de secol de când sărbătorim vinul, mai stabilml un record. Anul acesta în Piața Marii Adunări avem tarabe cu vinurile a 114 producători. Este puțin probabil ca undeva în lume, în acest moment, să fie o expoziție de vin mai mare, unde vizitatorii se pot delecta cu atâtea vinuri într-un singur loc. Ca și în anii precedenți, amatorii de vinuri pot cumpăra carnete de degustător, care le asigură zece pahare de vin la alegere la preț de 300 de lei.
Orășelul vinului a arătat astăzi ca un adevărat mușuroi. Unde nu te uitai se turna vin sau se ciconeau pahare. Producătorii au scos în prima linie tot ce au mai bun.
„Avem un cabernet sauvignon cu cinci medalii. Este ceea cu ce ne putem lăuda. Oamenii aleg mai mult vin alb, muscat. El este mai aromat."
Într-o lume în care consumul de vin este în scădere, iar concurența este acerbă, vinficatorii încearcă să cucerească cum știu ei mai bine. Pentur unii cheia succesului sunt vinurile din soiuri albe, aromate.
„Gustul este echilibrat, citric cu nuanțe de fructe exotice, busuioc și alte condimente. Ceea ce se combină bine atât cu bucatele tradiționale, cât și cu cele mai aromate."
Veaceslav spune că vine de la Vulcănești și spune că are un Sauvignon cum nu găsești în altă parte.
„-Este un sauvignon neobișnuit pentru Moldova care are o aromă extraordinară. E un vin foarte interesant. -Secretul preparării? -Îl lăsăm pentru producător.", a spus Veaceslav.
„Nouă ne-a plăcut mult. Este o noutate care ne-a surprins."
„Sunt note plăcute de alcool. Se simte și agriș. E atât de neobișnuit încât am rămas uimiți."
Cele mai lungi cozi erau la tarabele cu tulburel, unde un litru și jumătate de licoare era vândut la prețuri ce varia între 80 și 120 de lei, în funcție de soi.
„Azi este sărbătoarea când oamenii au ocazia să facă cunoștință cu el. Poate nu au ocazia să meargă la țară. Aici noi încercăm să-i familiarizăm cu toate etapele producerii. Și tulburelul, în principiul este prima etapă."
„Noi deja nu pentru prima dată cumpărăm de la acest producător. Am luat alb se numește tulburel."
„Nu bem zilnic, dar când ne adunăm cu prietenii atunci bem un vin bun."
Cei mai mulți au plecat acasă cu cel puțin o sticlă de vin.
„Noi doar cu roșu și acru. Dulce nu mi se poate că am un pic de zahăr."
„- Când trebuie să se bea vinul? - Măcar peste o zi, dar nu câte mult. - Nu, nu așa. Adevărul este în vin."
„Am gustat doar un spumant pentru că este prea devreme cred eu."
De Ziua Vinului, în centrul Capitalei se vorbește în toate limbile. Pe lângă români, la sărbătoare am întâlnit turiști atât din statele Uniunii Europene, cât și din Africa și Asia.
„- Am venit pentru o săptămână, este o vacanță de grup. Iar această sărbătoare este parte a excursiei. - Sunteți pentru prima dată în Moldova la Ziua Vinului? - Da, prima dată. Este foarte bine."
„Suntem un grup din România, în vacanță. Suntem încântați, vă mulțumim. Am venit anume pentru această sărbătoare, da."
Sărbătoarea Vinului aduce profit nu doar pentru cramele din țară, ci și pentru hoteluri. În acest weekend o cameră standard, în centrul Chișinăului, pornește de la 300 de euro. În cele două zile la festival sunt așteptați peste 200 de mii de vizitatori, inclusiv 30 de mii de străini.
