Anual, aruncăm la gunoi milioane de tone de alimente comestibile. Nu avem în vedere resturi alimentare, ci fructe, legume, mâncare gătită, pâine și mezeluri, pe care le uităm prin frigider, iar mai apoi devin deșeuri. Ca să prevină risipa de produse, echipa proiectului social „Banca de Alimente” a făcut front comun cu unii agenți economici și cantine sociale. Împreună reușesc să transforme alimentele, care sunt la limita scandenței, în prânzuri calde pentru persoane nevoiașe. De la începutul proiectului, au fost colectate peste 220 de tone de produse, din care au fost pregătite 440 de mii de porții de mâncare.
Aproape în fiecare zi, echipa proiectului social „Banca de Alimente” este prezentă în magazinele unui lanț de supermarketuri, de unde iau produse alimentare, pe care, mai apoi, le transformă în prânzuri pentru persoanele nevoiașe.
Aproape în fiecare zi, echipa proiectului social „Banca de Alimente” este prezentă în magazinele unui lanț de supermarketuri, de unde iau produse alimentare, pe care, mai apoi, le transformă în prânzuri pentru persoanele nevoiașe.
– Ideea a pornit dintr-o analiză în primul rând a risipei alimentare, care știm că este foarte mare.
De regulă, produsele sunt preluate de la agenții economici și distribuite către organizații. Unul dintre beneficiarii proiectului Banca de Alimente este și cantina socială a Fundației Regina Pacis. Datorită alimentelor pe care le primesc de agenți economici, cei trei angajați ai cantinei reușesc să pregătească mâncare pentru 180 de oameni, printre care bătrâni și persoane cu dizabilități. Fiecare vine cu caserola de acasă și primește felul întâi, felul doi și fructe.
– Un mare suport alimentar îl primim de la „Banca de Alimente”. „Banca de Alimente” ne aduce săptămânal, o dată sau de 2 ori pe săptămână produse alimentare care sunt foarte binevenite pentru pregătirea prânzurilor.
Doamna Efrosenia are 72 de ani și vine de 2 ori pe săptămâna la cantina socială să primească mâncare. Ori de câte ori vorbește despre pensie, îi dau lacrimile. Și asta pentru că este pea mică, pe când tarifele la serviciile comunale sunt foarte mari.
– Prânzul e gustos, e o căldărușă întreagă. – E un ajutor mare pentru dvs.? – Foarte mare, pentru că pensia e mică.
– E mare ajutor pentru că și acum mâncăm și pe mâine las o porție. Da, așa împart câte oleacă, mai adaug de la mine ceva acolo. -Dar locuiți singură? Doar pentru dvs. luați sau și pentru alți membri ai familiei? – Pentru mine, dar am și nepoțică și eu acum mă duc să o iau de la școală și după o hrănesc și pe ea.
Nu doar doamna Efrosenia este recunoscătoare pentru porția de mâncare primită. Bătrânii veniți la cantina socială că hrana pe care o primesc aici este, deseori, singura pe care o mănâncă în zi.
– Iaca primesc borș și mie îmi ajunge. Două zile mănânc. Și înafară de asta e ușor că uite legume, fructe.
– Vă mulțumim înzecit.
– Iaca iau și pentru soție, pentru doi ne ajunge.
Ideea proiectului a pornit în luna aprilie, anul trecut. Iar de atunci, membrii echipei au colectat peste 220 de tone de alimente cu ambalaj deteriorat sau la limita scadenței.
