Pentru mulți oameni, cafeaua este ritualul care marchează începutul zilei și sursa principală de energie. Totuși, specialiștii atrag atenția că momentul în care alegem să bem această băutură poate influența nu doar nivelul de vigilență, ci și calitatea somnului sau starea generală de sănătate. Cu alte cuvinte, nu întotdeauna cea mai bună opțiune este să ne turnăm o ceașcă imediat după ce ne-am trezit.
Potrivit cercetărilor, organismul nostru produce cortizol, hormonul responsabil de starea de alertă, la cote maxime chiar în primele momente ale dimineții. De aceea, cafeaua băută prea devreme ar putea să nu aibă efectul scontat. Specialiștii recomandă mai degrabă consumul acesteia după ora 9:30, atunci când nivelul de cortizol începe să scadă și energia naturală să se diminueze.
„Nu există o recomandare strictă de a aștepta până când cortizolul scade pentru a consuma cafea, deoarece sensibilitatea diferă de la o persoană la alta”, a explicat nutriționistul Kourtney Johnson, potrivit health.com.
La rândul său, psihologul și specialistul în somn Michael Breus susține că „dacă aștepți chiar și 90 de minute după ce ți-ai deschis ochii ca să bei cafeaua de dimineață, efectul va fi mult mai puternic”.
Un alt moment considerat potrivit este după prânz, între orele 12:00 și 15:00, când multe persoane experimentează așa-numitul „slump” de după masă – acea senzație de oboseală și scădere a concentrării.
„O cafea după prânz poate crește vigilența și concentrarea mentală”, a precizat Johnson. Iar medicul Angela Holliday-Bell explică și mecanismul: „Cofeina blochează adenozina, o substanță chimică ce se acumulează în creier și induce somnolența”.
Totuși, pentru persoanele cu o toleranță mai scăzută la cofeină, cafeaua băută prea târziu în zi poate afecta serios somnul de noapte.
În schimb, consumul după ora 15:00 sau seara este considerat riscant, pentru că efectele cofeinei se pot resimți și la 6–8 ore după ce a fost ingerată.
„În medie, organismul are nevoie de 6–8 ore pentru a metaboliza cofeina”, spune Breus, avertizând că o cafea târzie poate duce la dificultăți de adormire, somn superficial și oboseală a doua zi.
Experții mai atrag atenția și asupra unui alt aspect: consumul de cafea în perioadele de stres sau anxietate. În loc să ajute, cafeaua poate intensifica stările de neliniște. „Persoanele sensibile pot avea palpitații, greață, anxietate sau tremurături”, avertizează cardiologul Deepak Vivek.
De asemenea, băutura poate interacționa negativ cu anumite medicamente sau suplimente, iar în cazul femeilor însărcinate consumul trebuie limitat la maximum 200 mg de cofeină pe zi, adică aproximativ o cană mare.
Concluzia experților este că cele mai bune momente pentru o cafea sunt dimineața târziu și după-amiaza devreme, dar totul depinde de modul în care fiecare organism reacționează la cofeină. „Unii oameni pot bea câteva cești zilnic cu efecte minime”, subliniază Vivek.
Recomandarea generală rămâne însă clară: să aștepți cel puțin o oră după trezire înainte de prima cafea și să-ți observi reacțiile, pentru a-ți regla singur rutina.
Menționăm că astăzi, 1 octombrie, este marcată Ziua Internațională a Cafelei.
