În pofida vremii posomorâte, în centrul capitalei e chef și voie bună. Moldovenii celebrează Ziua Vinului, iar sloganul ediției din acest an este „Vinul nostru. Uimitor de bun”. Autoritățile se așteaptă ca în cele două zile de sărbătoare să adune peste o sută de mii de vizitatori.
Tonul sărbătorii a fost dat de ansamblul „Joc”, după care au urmat discursurile oficialilor și tradiționalul tur pe la stand-urile vinificatorilor. Și cum toți au încercat să toarne în pahare ce au mai bun, președintele Parlamentului a comparat degustarea cu o provocare, dar una plăcută.
„- A fost bun vinul? - Da, foarte bun. El tot timpul este bun la noi. - Câte pahare planificați să degustați astăzi? - Asta e o provocare, pentru că el tot e bun și divers și, de aceea, o să degustăm, câte puțin din toate.”
În pofida timpului ploios, în orele amiezii în Piața Marii Adunări Naționale erau sute de oameni.
„Petrecăreții profesioniști de la Ziua Vinului pot fi identificați după paharele pe care le poarta la gât. Sunt cei care au cumpărat așa numitul carnet de degustător. Astfel cu doar 250 de lei amatorii de vinuri au asigurate 12 degustări, dar și reduceri de 20 la sută pentru anumite vinuri la sticlă.”
Anul acesta, pentru prima dată, biletul ce include degustările este disponibil exclusiv în format on-line. Vizitatorii pot alege din vinurile celor 106 producători, folosind un qr code. După 12 pahare date peste cap, biletul expiră, iar cei mai tari nu au decât să mai cumpere unul. Este a 24 ediție, iar de-a lungul anilor, Ziua Vinului a cucerit multă lume.
„De mai mulți ani venim. Oricum ar fi timpul, venim.”
„- Nu va speriat anul acesta ploaia. Văd că sunteți cu familia. - Nu cred, ne-am echipat cu umbrelele. - Ați reușit să gustați câte un pahar de vin sau nu. - Căutăm, abia am venit, suntem în căutare.”
„- Suntem bine echipați și căldura interioară combate frigul de afară. - Câte pahare de vin ați băut până acum? - Până acum am băut un pahar de vin de mai multe ori. Nu le număr, când se termină cardul, cumpăr altul.”
Cei mai mulți dintre străini vin din România, există însă și turiști din toate țările europene. Doi prieteni spun că unul a venit din Marea Britanie, iar altul din Polonia și au decis să-și dea întâlnire la Chișinău pentru a petrece împreună.
„- De ce ați venit în țara noastră? - Îmi place țara asta. Da, chiar îmi place. Prietenii mei din Polonia m-au invitat așa că am venit aici. - Noi am venit aici. Moldova! Noroc, Moldova! ”
Și pentru că organizatorii nu vor ca Ziua Vinului să fie confundată cu o zi de beție națională chiar printre tarabe a fost improvizată Școala Vinului. Aici se vorbește despre cultura consumului și specificul vinificației locale.
„Noi avem 4 ancestrale. Vorbim de Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Feteasca Regală și Rară Neagră. Ele sunt 2 albe și două roșii. Sunt soiuri de sute sau mii de ani stabilite pe aceste teritorii.”
Masterclass-urile, din nou, au atras atenția turiștilor străini. Deși a venit la Chișinău pentru afaceri și trebuia să plece azi la Londra, acest bărbat a mai rămas o noapte, doar pentru a fi prezent la sărbătoare.
„- Am venit pentru altceva, dar am ales să mai stau o noapte pentru a avea parte de această experiență. - De ce ați ales să veniți aici, la Școala Vinului? - Doar ca să învăț despre varietăți diferite de vin și să văd despre ce este.”
Deși avem tradiții seculare, moldovenii nu vor să fie simpli moștenitori ai artei vinului. În fiecare an, de Ziua Vinului, vizitatorii pot descoperi gusturi noi.
„- Anul acesta venim cu două vinuri noi pentru cei care ne cunosc de mai mult timp. E Bucium, un vin nefiltrat fără adaos de dioxid de sulf, din categoria vegan. Alt vin este Rapsodie, produs din merlot, anul roadei 2023. Este un vin din struguri supracopți.”
„- ziua vinului vindem vr-eo 2,3 sute de sticle pe care le vindem cu mare greu pe parcursul lunilor, dar așa le vindem bine. - Câte sticle produceți pe an, în medie? - Producem, în medie 3 mii, 3 mii jumătate, până la 4 mii de sticle. - Deci, în jur de 10% din sticle vindeți într-o zi. - Da, cam așa.”
Cei care nu ajung astăzi la sărbătoare o pot face și mâine. La eveniment sunt așteptați 150 de mii de vizitatori, inclusiv 15 mii de turiști străini.
