Portofoliul Afacerilor Externe rămâne în responsabilitatea lui Mihai Popșoi și în Guvernul Tofan. Membru și vicepreședinte al Partidului Acțiune și Solidaritate din 2017, acesta conduce diplomația Republicii Moldova din februarie 2024, după ce anterior a ocupat funcția de vicepreședinte al Parlamentului.
Licențiat în 2009 la Universitatea de Stat din Moldova, la specialitatea Științe Politice, Relații Internaționale, Mihai Popșoi și-a continuat formarea profesională la aceeași universitate printr-un masterat în Științe Politice, Relații Internaționale, urmat de un masterat în Politici Publice Europene la Universitatea Central Europeană din Ungaria și la Universitatea din York, Marea Britanie.
De asemenea, în perioada 2016-2021, a urmat cursuri de doctorat în Studii Politice la Universitatea din Milano, Italia, unde a susținut cu succes o teză axată pe relația dintre europenizare și democratizare în Georgia, Moldova și Ucraina.
Mihai Popșoi și-a început cariera profesională în poziția de manager de program în cadrul Centrului de Informare și Documentare privind NATO din Republica Moldova în 2009.
Un an mai târziu, a fost angajat de Secția politică și economică a Ambasadei Statelor Unite în Republica Moldova. Portofoliul său a inclus examinarea procesului legislativ, relațiile cu partidele politice și regiunea Autonomia Găgăuză.
Între anii 2014-2019, Mihai Popșoi a oferit comentarii analitice și a efectuat cercetări despre Republica Moldova și regiunea în ansamblu pentru mai multe companii și fundații internaționale precum: Fundația Jamestown, American Enterprise Institute (Washington); Compania IHS, Chatham House (Londra); Global Focus (București); Foreign Policy Research Institute (Philadelphia); membru al Asociației pentru Politică Externă din Moldova (Chișinău).
S-a implicat în politică în septembrie 2017. În același an a devenit vicepreședinte al Partidului Acțiune și Solidaritate. A ajuns în Parlament după alegerile legislative din 24 februarie 2019.
Acesta s-a regăsit pe locul 8 pe lista electorală a Blocului ACUM, dar a fost ales în circumscripția electorală numărul 32, care a cuprins suburbiile Chișinăului.
La 8 iunie 2019 a fost ales vicepreședinte al Parlamentului Republicii Moldova. Astfel, s-a implicat în coordonarea activității a patru comisii permanente: Comisa juridică, numiri și imunități, Comisia pentru drepturile omului și relațiile interetnice, Comisia pentru securitate națională, apărare și ordine publică, Comisia pentru politică externă și integrare europeană, din care a și făcut parte.
Mihai Popșoi cunoaște limbile română, rusă, engleză și ucraineană.
Potrivit declarației de avere pentru 2025, Popșoi a ridicat un salariu de circa 492.900 de lei de la MAE. În plus, ministrul a indicat opt conturi bancare pe numele său, cu sume de circa 232.300 de lei, 5.510 euro și 496 de dolari.
Referitor la bunurile imobiliare, Popșoi declară un spațiu comercial de 236,3 m2, evaluat la 60.000 de euro. De asemenea, apartamentul lui valorează circa 400.000 de lei și are 65,6 m2. Totodată, el posedă 42 de ari de teren. În anul 2023, baza de odihnă de 60.000 de euro pe care o deține Mihai Popșoi a devenit subiect de investigație la Cutia Neagră PLUS.
Familia Popșoi deține un automobil Renault Kadjar dobândit în 2022 și evaluat la aproximativ 326.000 de lei. Are și trei credite, dintre care două pe numele său: unul de 90.000 de lei și altul de 50.000 de lei, contractat în 2026.
